酒店pa培训资料(13)

规范制定人 审批人 PREPARED BY 职位 POSITION 日期DATE 日期DATE PA部工作程序及标准

PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES＆ STANDARDS

程序 办公室清洁 PROCEDURES 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 概述：

所有员工 编号 REFCODE 涉及部门 DEPATMENT CONCERNED 职位 KEVIN APPROVED BY

PA-RR-034 所有分部 办公室的清洁程度对酒店管理工作人员、员工和访客都是非常重要的，清洁的办公室能提高管理人员对工作环境的满意程度也有助于提高工作效率，能给访客以良好的酒店形象，当然也反映公卫员工的工作成效，故坚持高标准的清洁是非常必要的。

1、 将工作车停放在靠办公室门的走廊一侧，工作应停放于门的左侧并靠墙。

2、 轻轻举起左手至胸前，稍握拳头，用食指敲门，先敲一下，稍作停顿后，敲三下，同时报“您好，清洁办公室

卫生”。听到办公室内有应答、同意方可进入。如无人回答，间隔了数秒后，可按上述程序第二次敲门。再次确认室内无人后，进行第三次敲门，无人应徐便可离开作下一个办公室。 3、 将垃圾篓内垃圾袋取出，套入新垃圾袋，拧紧边口。

4、 按顺序先抹桌面、椅子、隔板、文件柜、挂面、空调电源开关，最后是地脚下线。 5、 拖地，按拖地程序操作，如吸尘按吸尘程序操作。 6、 墙面扫尘，按天花扫尘程序操作。 7、 天花扫尘，风口抹尘。

8、 筒灯、日光灯用干抹布抹尘，不得大于失用湿片。 9、 工作中不得翻阅文件，移动东西或文件必须复位。 10、办公室皮沙发每一星期做一次上蜡保养。

11、每做完一间办公室都必须检查有无物品遗漏在办公室。 12、在确认办公室全清洁或检查完后，关掉灯再锁上办公室。

规范制定人 审批人 PREPARED BY 职位 POSITION 日期DATE 日期DATE 职位 KEVIN APPROVED BY

PA部工作程序及标准

PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES＆ STANDARDS 程序 杀虫灭鼠制度 PROCEDURES 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 概述：

严格遵守操作程序，定期消杀，消除害虫滋生的环境水准。

1、 虫害控制的必要性。

酒店是为客人提供舒适、宁静、清洁的环境和美味的菜色等各项服务，为使客人感到满意，必须要按上述各项工作做好，清洁卫生尤其重要使清洁卫生达到一定水平，杀虫与防虫工作是不可忽视的，要使杀虫工作做得成功就必要有谨慎和持久不能间断地检查其成因与做出适当的处理，才可达到预期效果。基于上述原因日常保护性的预防是很重要的，这不但可立即消灭其繁殖机会，而且可立即受到控制，另一方面亦可提高酒店与员工保持一个很高的卫生水平。 2、 害虫可分为三大类别：

爬行类昆虫、齿类动物、飞行类昆虫。 3、 处理方法：

爬行类昆，所谓爬行类昆虫一般是指蟑螂，最常见的蟑螂有两种，是美国和德国种，美国种较大而德国种比较细小，它们会在一些暗角繁殖，每次产卵可繁殖16—32只蟑螂，而在该处定居下来周而复始的繁殖。通常发现蟑螂的地方是厨房，餐饮的地方，下水道与暗角处。把持久的杀虫药有效地喷在蟑螂经常出没的地方与隐蔽而有机会给它隐蔽的角落，同样的处理方法可适用于其它不同种类的昆虫，如蚂蚁，蜘蛛，木虱等。 4、 齿类