精益六西格玛管理在饲料企业中的实施应用分析

精益六西格玛管理在饲料企业中的实施应用分析

摘要：随着六西格玛管理在一些企业质量管理中获得巨大成功，近年来，我国饲料行业的企业也开始引入六西格玛管理。本文将以精益六西格玛管理理论为指导，深入分析当前精益六西格玛管理在我国饲料企业实施应用中存在的主要问题，研究提出饲料企业应用精益六西格玛管理方法的对策和建议，旨在为精益六西格玛管理希望能够对于精益六西格玛管理的研究和实践有所借鉴。 关键词：六西格玛管理 产品质量 饲料企业

饲料工业是关系国计民生的重要产业，是我国改革开放以来兴起的新兴产业，它对于促进养殖业发展，发展农业，农村经济，提高农民收入，解决“三农”问题，丰富人民菜篮子，改善人民膳食结构都有重要意义。但近年来，随着经济的一体化不断加深，贸易的自由化，以及经济持续低迷等多种因素的影响下，使得人们对畜禽产品的消费需求增长下降，畜产品出口下降，从而使饲料工业面临着严峻挑战，我国饲料工业进入了调整与微利时期。在我国饲料工业形成前期，人们对产品质量的要求则较低，但随着人民生活水平的提高，对食品安全和卫生健康的要求己受到关注，对饲料产品的质量要求也越来越高。为适应人们对饲料产品的高要求，饲料业企业需要一种更为科学合理的管理方法和理论，用以指导和推动企业的经营发展实践。因此，精益六西格玛管理日益受到饲料工业企业的广泛关注和运用[1]。

精益六西格玛管理方法是把精益生产和六西格玛两种管理方法完美地结合在一起的产物，把精益生产理论中的精益理念和六西格玛管理的理论方法相结合，既可以通过精益方法的运用来减少投入、提高效率、加快市场响应，又能够通过实施六西格玛管理达到提升企业产品的质量，提高客户的价值的目的。然而从我国饲料工业企业精益六西格玛管理应用实际情况看，还存在一些不容忽视的问题和薄弱环节。因此，加强精益六西格玛管理在我国饲料工业企业中的应用研究，具有十分重要现实意义。

1 精益六西格玛管理概述

1.1精益生产管理

精益生产管理是源于上世纪60年代日本丰田汽车公司推行的所谓的“丰田生产模式”，是一种在组织、管理和客户的关系、供应链、产品设计开发以及生产运作等新的管理方法。精益生产管理是一种以最大限度地减少企业所占用的资源和降低企业管理和营运成本为主要目标的生产方式，通过对于精益生产方式的研宄最终可以带来高效的企业运作效率和经济收益。其思想基本的原则是以客户的观点定义价值，用客户需求拉动价值流，通过持续的消除库存、材料、等待、过量生产等浪费达到成本的改善并达到最优化，通过持续不断的改善，朝着尽善尽美前进[2]。

1.2 六西格玛管理的概念概述

1.2.1 六西格玛管理的概述

六西格玛是一套系统的业务改进方法体系，是旨在持续改进企业业务流程，实现客户满意的管理方法。它通过系统地、集成地采用业务改进流程，实现无缺陷的过程设计（面向六西格玛的设计），并对现有过程进行过程 Define (界定)、Measure (测量)、Analyze (分析)、Improve (改进)、Control (控制)，简称 DMAIC流程，消除过程缺陷和无价值作业，从而提高质量和服务、降低成本、缩短运转周期，达到客户完全满意，增强企业竞争力[3]。如图1-1。

图1-1. 六西格玛持续改进模型

六西格玛原指统计学上的标准差，六西格玛质量管理就是利用统计方法来达到质量改进的方法。事实上，六西格玛质量管理所含盖的范畴，不仅只有质量管理和统计方法，它还涵盖了部分生产管理方法和企业策略理论。简单的说，六西格玛质量管理的目的，就是要近乎完美的达成顾客之需要。

六西格玛质量管理中

的“六西格玛”的含义指每百万件产品中，不良品数量只有3.4件[4]。

1.2.2 精益六西格玛管理的原则

精益六西格玛管理的实施需要遵守三大基本原则[5-6]。

（1）六西格玛管理的出发点是提升客户满意度。六西格玛管理成功的关键是通过客户满意度调查，及时有效地满足客户的真实需求，甚至超越客户的期望，使企业在市场竞争中拥有强大的核心竞争力。

（2）六西格玛管理的最基本要求是减少企业风险。六西格玛质量管理要求企业防患于未然，通过加强内部管理防止风险发生。

（3）六西格玛管理关注企业的劣质成本。六西格玛管理力图通过各种方法来消除这种浪费工序，剔除或减少劣质成本，使得产品或服务的总成本降到最低。 2 精益六西格玛管理与企业文化建设

2.1 精益六西格玛管理与企业文化建设是相互融合的过程

六西格玛是一场文化变革，推行从上至下的变革。六西格玛文化是一种独特的企业文化，不同于其他模式的企业文化，它讲究的是用数据说话，倡导量化的管理，其本质是用数据化的模式解决问题。在管理上，以科学代替经验，培养重视数据、重视精确、重视科学等严谨的行为。而企业原来的基础和企业所处周边环境导致文化的冲突与融合一定是一个渐变的过程，并且直接决定了变化速度的快慢[7]。

2.2 精益六西格玛管理与企业文化建设是相互促进的过程

取得最高领导人的支持是六西格玛成功的关键，所有利用六西格玛管理的公司在总结成功经验时都无一例外发现这一条规律[8]。对各级领导和所有基层技术和管理骨干人员进行培训，集中举办六西格玛基础知识培训班，并连续不断推行强化培训班。六西格玛要求广大员工必须树立全局意识，全面参与管理活动，即使不能全面有效掌握六西格玛数据分析方法，也应该具备提供基本数据的能力，不能局限于自己本职工作原来狭窄的范围，学会从整个业务运转流程的角度分析问题。

2.3 精益六西格玛管理和企业文化建设是相互提升的过程

在饲料企业中，通过六西格玛管理知识的多层次培训可以促进了统计工具在

饲料产品质量中的应用，“用数据说话”将会逐步成为普遍的工作方法和理念；广泛推进六西格玛管理跨部门团队活动，促进管理部门和上下工序之间的无边界合作。以六西格玛管理为中心的质量体系的建立和在饲料企业中的广泛应用，是饲料企业推行卓越绩效模式的重要内容，不但为饲料生产节省了直接和间接成本，而且还迅速提高了公司对市场的反应速度[9]。

3 精益六西格玛管理在饲料企业中的引入

3.1 饲料工业的发展背景

饲料工业是一个跨部门、跨行业、多学科并关系国计民生的综合性产业，也是发展养殖业、增加动物性食品供应，丰富百姓菜篮子，改善人民膳食结构，提高人民生活水平和健康水平的重要产业。目前，饲料工业已经发展成为我国国民经济中的一个重要支柱产业，其持续健康发展，对于促进国民经济的稳定增长和有序运行，增强我国养殖产品的国际竞争力以及全面建设小康社会均具有非常重要的意义。我国饲料工业经过近30年的时间得到了突飞猛进的发展，饲料产销量逐年大幅上升，国内饲料企业成长迅速，并涌现出许多国内知名品牌。我国饲料工业在整个国民经济结构中，已经成为一个重要的支柱产业，对促进我国养殖业持续稳定发展、保障人民生活水平提高、丰富菜篮子做出了重大贡献。随着人民生活水平的不断提高，人们对食品安全和卫生健康的要求己受到关注，对饲料产品的质量要求也越来越高[10-11]。

3.2 精益六西格玛管理在饲料企业中实施的一般步骤

精益六西格玛管理在饲料企业中实施一般分为三个阶段[12]。

3.2.1 申报和初步分析评估阶段

此阶段的主要任务一般需要辨认需改进的产 …… 此处隐藏：4496字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……