《XX品牌连锁门店安全管理手册》(5)

27. 什么是火灾隐患和重大火灾隐患？

凡存在违反消防法律法规的行为，可能造成火灾危害的，均为火灾隐患。凡存在严重违反消防法律法规的行为，可能造成重大人员伤亡或重大财产损失的，为重大火灾隐患。

28. 什么是高层建筑？

10层及10层以上的居住建筑，（包括首层设置商业服务网点的住宅）或建筑高度超过24m（不包含单层主体建筑超过24m的体育馆、会堂、剧院等）的公共建筑。

29. 什么是防火间距？

防火间距是指相邻两栋建筑物之间，保持适应火灾扑救、人员安全疏散和降低火灾时热辐射的必要间距。

30. 建筑物的安全出口指的是哪些部位？

指供人员安全疏散用的门、楼梯或直通室外地平面的门，可称作安全出口。

31. 防火分隔物有哪些？

防火分隔物有防火门、防火窗、防火卷帘、防火水幕带、防火墙、防火阀、排烟防火阀等。

32. 哪些物质容易发生自燃？

容易发生自燃的物质有两类。一是自燃点比较低，化学性质比较活泼，在空气中易氧化或分解，从而产生热量达到自燃，如黄磷、三异丁基铝等。二是含油类（主要是植物油）的物质，它们的化学性质虽然比较稳定，但在空气中能氧化发热，引起自燃，如油布、油纸、含油金属屑等。

33. 电气火灾原因有哪些？

电气火灾原因主要有短路、过负荷、接触电阻过大、漏电、电热器使用不当、静电和雷电。

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中式快餐连锁门店【安全管理手册】

34. 电气短路为什么会引起火灾？

在电气线路上，由于电线陈旧、绝缘层老化变质，或者机械性损伤等线路原因造成两导线相接或相碰，产生电流突然增大的现象叫短路。电气短路会使电流强度瞬时急剧增加，产生大量热能，从而引起电线绝缘层燃烧，或因电线相碰处冒出电火花引燃周围的可燃物而导致火灾。

35. 为什么不能乱拉乱接电线？

一是不懂电工专业知识的人，在乱接电线中，因错误接线容易造成事故，或连接不牢固，形成接触电阻过大而引发火灾事故。二是导线的设计容量是有限的，乱接电线，造成接入过多的负荷，容易因过负荷而造成火灾。

36. 电线老化为什么要及时更换?

陈旧电线受日晒雨淋或敷设在潮湿、高温、有酸性气体的环境里，绝缘层易发硬、老化、绝缘剥落或产生裂纹，致使电线发生短路、漏电而引起火灾事故，因此陈旧电线应及时更换。

37. 为什么不能过负荷用电?

电气线路流过的电流超过安全电流值，或安全载流量叫电线过负荷。因为我们知道，电线的发热量与电流的平方成正比。电流增加1倍，发热量就增加3倍。所以，超负荷后，电流增加，电线发热，超得越多，发热也越快。电线绝缘层允许温度一般为60℃，如果线路长期过负荷运行，线路发热量增大，绝缘层加速老化。当温度在大于250℃时，绝缘层会发生自燃，并与电线分离，造成短路而发生火灾事故。

38. 保险丝为什么能保险？

保险丝常用低熔点材料（如铅、锌等）制成，当通过的电流超过额定值而达到熔断电流时，它会马上熔断，及时切断电源。

39. 为什么不能用铜、铁丝代替保险丝？

因为铜、铁丝的熔点高，不易熔断，起不到保险作用。另外，电线短路、超负荷引起的火灾，多半与保险丝不合规格要求有关，我们应该引以为戒。

40. 为什么接触电阻过大会引起火灾？

导线、接线端、接插件以及可动触点等，因接触不良，接触电阻过大，接触处局部会产生高温，或产生电火花引燃可燃物而造成火灾。

41. 为什么会产生电弧、电火花？

当带电体的两枀在刚开始接触时，或在接触后又离开的一瞬间，电流突然增大，发生气体放电现象，产生高温，显示耀眼的弧光，称之为电

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