中国海洋大学 生物化学2012

中国海洋大学全日制本科课程期末考试试卷 考试科目： 学院：

试卷类型： A 卷 命题人: _ _ 审核人：________ _

一、 名词解释(共5题，每题2分，共10分).别构调控：

2.三股螺旋 3.Kcat型专一性不可逆抑制剂： 4.异头物： 5.增色效应：

二、填空题(共35空，每题1分，共35分)

1.精氨酸的pI是10.76，将其溶解于pH=7.0的缓冲液中，并置于电场中，则精氨酸应向电场的 （ ）方向移动

2.稳定蛋白质胶体系统的因素包括（ ）和 ( ）

3.丝氨酸蛋白酶类活性中心的催化三联体包括（ ），（ ）和（ ） 三个氨基酸

4.与酶催化的高效率有关的因素有（ ）， （ ）， （ ），（ ）， （ ）， （ ）和（ ）

5.核酸分子中的糖苷键均为 （ ）型糖苷键。糖环与碱基之间的连键为（ ），核苷酸与核苷酸之间通过（ ）键连接成多聚体。

6.糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，催化这三步反应的酶分别是（ ）， （ ）和（ ）

7.柠檬酸循环的限速酶是（ ），磷酸戊糖途径的限速酶是（ ），脂肪酸分解代谢的限速酶是 （ ），脂肪酸从头合成的限速酶（ ）

8. 嘌呤核糖核苷酸的嘌呤环中的第一位氮来自 （ ）的氨基，第三位和第九位氮来自（ ）的酰胺基

9. 淀粉的磷酸解过程中通过（ ）降解α1-4糖苷键，靠（ ）和（ ）酶降解α1-6糖苷键

10. 在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是（ ）和（ ）

11.脂肪酸从头合成的C2供体是（ ），活化的供体是（ ）

12.影响DNA Tm值的因素主要有（ ）（ ）和（ ）

三、判断题(共5题，每题1分，共5分)

1.用DNFB法和Edman降解法测定蛋白质多肽链N-端氨基酸的原理是相同的（）

2.在测定酶活力时，底物浓度不必大于酶浓度（）

3.碘乙酸因可以酶活性中心-SH以共价键结合而抑制巯基酶，使糖酵解途径受阻（）

4.Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关（）

5.嘧啶核苷酸的从头合成需要先形成嘧啶环，再与磷酸核糖结合（）

四、选择题(共20题，每题1分，共20分)

1.下列关于蛋白质结构的叙述，哪一项是错误的？（ ）

A.氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心位置

B.带电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧，面向水相

C.蛋白质的一级结构在决定高级结构方面是重要因素之一

D.蛋白质的空间结构主要靠次级键维持

2. 下列哪些因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构（ ）

A.脯氨酸的存在 B.氨基酸残基大的侧链 C.碱性氨基酸相邻存在

D.酸性氨基酸相邻存在 E 以上各项都是

3. 凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是（ ）

A. 相对分子量大的 B.相对分子量小的

C. 带电荷多的 D. 带电荷少的

4. 下列哪项与蛋白质的变性无关（ ）

A.肽键断裂 B.氢键被破坏 C.离子键被破坏 D.疏水相互作用被破坏

5.竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关（ ）

A.作用时间 B.抑制剂浓度 C.底物浓度

D.酶与抑制剂的亲和力的大小 E. 酶与底物的亲和力的大小

6.酶的竞争性可逆抑制剂可以使（ ）

A.Vmax减小 Km减小 B.Vmax增加， Km增加 C. Vmax不变， Km增加

D.Vmax不变 Km减小 E.Vmax减小 Km增加

7.下列常见抑制剂中，除那个外都是不可逆抑制剂（ ）

A.有机磷化合物 B 有机汞化合物 C. 有机砷化合物

D.氰化物 E.磺胺类药物

8.下列化合物中哪个不含腺苷酸组分（ ）

A. CoA B.FMN C.FAD D.NAD E.NADP

9.决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是（ ）

A. ——XCCA3’末端 B.TψC环 C.DHU环 D.额外换 E.反密码子环

10.与片段TAGAp互补的片段是（ ）

A. AGATp B. ATCTp C. TCTAp D.UAUAp

11. DNA变性后，理化性质有下述改变？（ ）

A.OD260nm紫外吸收减少 B. 溶液粘度下降

C. 磷酸二酯键断裂 D.核苷酸断裂

12. 真核生物mRNA的帽子结构中，m7G与多核苷酸链通过三个磷酸基相连，链接方式是（ ）

A.2’—5’ B. 3’—5’ C.3’—3’ D.5’—5’ E. 3’—3’

13. 下列关于三羧酸循环的描述哪个是错误的（ ）

A.是糖，脂肪及蛋白质分解的最终途径 B.受ATP/ADP比值的调节

C. NADH可以抑制柠檬酸合酶 D. NADH氧化需要线粒体穿梭系统

14.TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是（ ）

A. α-酮戊二酸 B. 琥珀酰 C.琥珀酸CoA D. 苹果酸

15.丙酮酸脱氢酶系催化的反应不涉及下述哪种物质（ ）

A.乙酰CoA B. 硫辛酸 C.TPP D. 生物素 E. NAD+

16. 丙二酸能阻断糖的有氧氧化，因为它（ ）

A.抑制柠檬酸合成酶 B.抑制琥珀酸脱氢酶

C. 阻断电子传递 D.抑制丙酮酸脱氢酶

17.位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是：（ ）

A．1-磷酸葡萄糖

B．6-磷酸葡萄糖

C．1，6-二磷酸果糖

D．3-磷酸甘油酸

E．6-磷酸果糖

18.胞浆中形成NADh+H+经苹果酸穿梭后，每摩尔产生ATP的摩尔数是（ ）

A.1 B.2 C.3 D 4

19.呼吸链中的各个细胞色素在电子传递中的排列顺序是（ ）

A. c1-b-c-aa3-O2 B. c-c1-b-aa3-O2

C. c1-c-b-aa3-O2 D. b-c1-c-aa3-O2

20.下列酶的催化机理在酶的催化过程中形成过渡态五价磷的是：（ ）

A.溶菌酶；B.核糖核酸酶Ａ；C.羧肽酶A；D.丝氨酸蛋白酶

五、综述题(共6题，每题5分，共30分)

1.如何理解蛋白质折叠的一般策略（即蛋白质的一级结构决定其空间结构）

2.以血红蛋白为例阐述蛋白质结构与功能的关系及血红蛋白高效性因素

3.为什么说三羧酸循环是糖，脂类和蛋白质三大物质代谢的共同通路

4.简述蛋白质四级缔合在结构和功能上的优越性

5.比较蛋白质的α螺旋结构与DNA双螺旋结构的特点

6.按照下述几个方面，比较脂肪酸氧化和合成的差异

（1）进行部位（2）酰基载体（3）运载系统（4）β-羟基中间物的构型（5）二碳单位参加的形式（6）合成或降解的方向（7）酶系统