创业计划书范文 - 图文(7)

第六届“挑战杯”南京农业大学大学生创业计划竞赛获奖作品

公斤大米/天=2000盒成品/天）。（见第二章产品介绍）

②传播广告的途径加多，企业网站的建设等。 2．5政治、法律环境： ①国家投出健康食品饮食标准。 ②国家主推绿色食品与无公害食品。

绿色食品标准简介：

绿色食品标准是应用科学技术原理，结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关标准所制定的，在绿色食品生产中必须遵循，在绿色食品质量认证时必须依据的技术文件。绿色食品标准是由农业部发布的，绿色食品生产企业必须遵照执行的强制性国家行业标准。

绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。

AA级绿色食品标准要求，生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

A级绿色食品标准要求，生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

▲本公司产品生产严格按照《绿色食品产地环境质量标准》，达到国家A级绿色食品标准。

③全民健身的传播、倡导。

④各项食品安全法律法规的出台规范了食品市场。 2．6社会与文化环境：

① 地区口味的差别：如北咸南甜等。

② 地区饮食文化的差别，实行产品本地化营销策略。 ③ 湖南的传统习惯，是我们产品的主要市场根基。

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3．市场机会分析：

① 米豆腐作为传统工艺，在湖南等地有着悠久的食用史，人们对米豆腐的认可程度较高。

② 米豆腐主要在南方市场，北方并无此工艺（受环境、地理因素限制），市场空白大。

③ 米豆腐速食化全国首例，有着广阔的市场前景。

④ 食品市场中速食类产品竞争激烈（如方便面行业），相互替代性强。 ⑤ 市场调查分析：

我们在南京地区新街口、夫子庙、卫岗地区进行了“米豆腐”的市场调查。共有450人次（不同年龄段）参与了这次调查。

调查结果如下：

16014012010080604020020-30岁30-40岁40-50岁50岁以上调查人群年龄段人数10-20岁

66%市场认知度 10$%知道且食用过听说过但没食用过不知道

706050403064速食品食用状况390 34第六届“挑战杯”南京农业大学大学生创业计划竞赛获奖作品

卫生价格影响消费者购买速食产品因素一般22%无所谓10%速食米豆腐不想尝试16%愿意尝试52710口味26

27营养010203040从调查结果可以看出大部分消费者有经常食用速食品的习惯，而本公司产品属新品，所以在市场上的认知度低，从而具有一定的风险。消费者比较重视产品的价格和营养，这些都是本公司产品的优势所在。有52%的消费者表示愿意尝试，因此，产品前景广阔。

本次调查因为取样以及其他一些因素的限制（产品未使消费者品尝），并不能完全客观反映出大众消费者的观点，只能作为一个参考的依据。

公司下一步会全面的对市场进行调查，根据结果制定相应策略。

4．市场机会评估：

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● 利润目标：产品老少皆宜，可根据各类人群的不同需要，开发出各种口味和各种营养的产品。

● 企业形象：“健康、营养、方便”是企业的核心，也是产品力求达到的目标 。

● 适合企业资源：产品原料来源丰富，投资小、收益大。

5．市场细分：

● 按地区细分：

① 以湖南为中心的原有米豆腐食用区。 ② 以南京为中心的无米豆腐食用史的南方地区。 ③ 以北京为中心的无米豆腐食用史的北方地区。 ● 以口味不同细分：麻辣型、清淡型等。 ● 人群年龄细分：儿童，成人，老人。 ● 营养不同细分：加钙型、加锌型等等。 ● 目标市场选择：

产品主要以进军商超为主要目标。选择开拓南方市场与湖南市场两地，以此为基础，日后铺开北方市场，因不同人群开发不同口味。

6．市场定位：

● 面向各类不同人群，设计产品品系

● 更低的价格，更丰富的营养，更健康的饮食。

● 企业定位为百姓的营养专家形象，产品以经济实惠定位，经济同时不失档次，老少皆宜。

7．市场发展矩阵：

现有市场 现有产品 新产品 市场渗透 392 新市场 市场开发 多元化增长 产品开发 第六届“挑战杯”南京农业大学大学生创业计划竞赛获奖作品

对于南京市场本品是新品上市，应用多元化增长方式，对于张家界地区的现有市场，应用产品开发策略，推出现代化的产品。

第四章 市场营销

1、内容摘要：

本计划要使“米豆腐”顺利进入南京市场，营造米豆腐的饮食潮流，打造绿风品牌形象，树立中国风味小吃标准化理念，达到消费者教育与市场培育的目。采用文化营销来提升品牌的价值

我们确立了企业未来愿望——成为中国风味速食行业的代名词。上百年的历史文化的沉淀给本产品提供了最佳的形象代言人。从地域特色传乘，企业历史传乘，文化背景传乘三个方面出发，深入发觉品牌的内涵和外延，在“传乘”和“创新”方面做文章。在阅览过米豆腐相关的资料后，发现芙蓉镇的印象已经深入60-70年代人心中，以芙蓉镇的古朴风韵来突出产品的温润可口，让传统文化代言米豆腐，真正体现了以地域文化为依托的品牌内涵。

2、营销状况与相应策略：

（1）当前营销状况： ① 产品属于新品上市。 ②市场根基差。 ③市场消费者认知度低。 ④存在食品类替代品。

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