云南高原特色早熟优质蓝莓种植业发展的思考

云南 蓝莓 丰产技术 种植

云南科技管理

2013年第6期

改革与探索

云南高原特色早熟优质蓝莓种植业发展的思考

曾德禄，李 松，向晨欣

（云南万家欢食品集团有限公司，云南 昆明 650224）

摘 要：被国际粮农组织列为“人类五大保健食品”之一的蓝莓是本世纪以来发展最迅速的第三代果树。从1999年我国开始商业化栽培以来，已先后有吉林、云南等10多个省市引种栽培，种植面积和鲜果产量都成倍增长。云南具有成功培育发展特色生物产业如烟草、橡胶、花卉等产业的经验，也有发展早熟优质蓝莓种植产业的独特气候和土地资源，以及前期工作基础，有理由实现“中国蓝莓看云南”的梦想。关键词：种植；早熟优质蓝莓；思考

中图分类号：S663 文献标识码：A 文章编号：1004-1168（2013）06-0017-04

1 国内外蓝莓种植产业发展概况

蓝莓学名越桔，为杜鹃花科越桔属越桔的成熟浆果果实，又称蓝浆果，原产于北美，是具有较高保健功能和经济价值的新兴果品，被誉为“水果之王”。国际粮农组织已将蓝莓列为“人类五大保健食品”之一，是本世纪初以来，全球发展最迅速的第三代果树。

据李亚东教授，1998—2007年，全世界已有超过30个国家商业化栽培蓝莓，总栽培面积超过12万公顷，年产量由1970年的4.5万吨增加到2007年的28万吨，总产值达到4.4亿美元。在此期间栽培面积每年以30%的速度递增，蓝莓果品的进出口量和营业额持续增加。1990—2002年，全世界蓝莓出口量由2.75万吨增加到4.60万吨，进口量由1.54万吨增加到4.38万吨，总贸易额由5216万美元增加到20 503万美元。蓝莓果实参与国际贸易的比率，由1990年的34.5%提高到41.5%，成为参与国际贸易活动比率最高的果品之一。

我国自1999年商业化栽培蓝莓以来，先后已有

收稿日期：2013-09-26作者简介：曾德禄，男，研究员，现任万家欢集团公司顾问。

吉林、黑龙江、辽宁、山东、江苏、浙江、江西、湖北、贵州、云南、四川、重庆等10多个省市进行引种栽培，促使其成为我国近年发展最快的果树。据不完全统计，目前全国蓝莓种植面积近2万公顷，鲜果产量8000吨，比2007年种植面积近0.133万公顷，产果量390吨，6年间分别增长了14倍和19.6倍。值得关注的是，近年来许多大企业已进入了蓝莓产业领域。联想集团这个老牌的IT企业，实施全球化的发展战略，与智利、澳大利亚等国蓝莓企业、研发机构及国内企业合作，投入巨资，建设蓝莓新品种研发中心、种植加工中心、销售中心和物流中心，成立了联想控股的佳沃集团，着手打造一个全新的支柱产业。

云南省从2004年澄江县开始引种蓝莓品种进行商业化栽培试验示范，到目前已扩大到20多个县（市、区），栽培面积约为0.08万公顷，部分果园已开始投产，鲜果产品已投放省内及国内部分市场销售，其中2月下旬至5月中旬采收的早熟优质蓝莓鲜果，呈现出高原特色早熟蓝莓良好的市场竞争

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天然橡胶树原产巴西亚马逊河热带丛林，性喜高温、高湿和静风环境，称之为巴西橡树。因此，全世界原85%以上的橡胶树引种种植区都集中赤道南、北纬10度以内的东南亚诸国，各国种植区又多分布在近海低海拔地带，海拔高度多在100米以内。云南省在培育发展天然橡胶种植产业的过程中，在坚持引种栽培气候相似性的基础上，走引进、消化吸收与再创新相结合的发展路子，促进云南植胶区不仅分布于北纬21—23度之间，而且海拔高度已达1000米左右。云南在远离赤道的热带边缘、海拔较高的地带，实现大面积引种及抗寒植胶成功，形成天然橡胶优势产业，是世界植胶史上的创举，打破了某些西方学者曾提出北纬17度以北不能植胶的论断，获得国家的表彰奖励，并引起了泰国、印度、斯里兰卡等植胶国家的重视，借鉴我国的经验，将本国植胶区实施向北、向高处扩展，扩大植胶区域和规模。2.3 云花产业

云南木本观赏花卉植物资源极丰富，其中云南山茶等八大名花早已闻名于世。但从云花产业的形成和发展来看，实际是从改革开放后的上世纪80年代中期开始，从云南实际出发，引进国外优质鲜切花卉品种资源，进行消化吸收与再创新，并重点建立昆明、玉溪等地鲜切花种植基地，积极开拓国内外销售市场；实行政府引导、企业化运作、产学研结合和“企业+基地+农户”等运作机制，以发展鲜切花卉为重点，推动云南地方特色花卉发展相结合，使云花产业不断升级发展，成为全国及亚洲优质鲜切花主产区，国内市场占有率连续10多年来占70%以上，并远销国外30多个国家和地区，成为云南高原特色农业的新兴优势产业。

上述三大产业发展的成功经验很多主要是以下4个方面。一是坚持创新驱动发展战略。三大产业的起步均是引进国外种质资源，坚持引进、消化吸收与再创新，筛选出优良品种进而育成有自主知识产权的优良品种和形成配套的优质丰产栽培管理技术，进行产业化应用推广。二是充分利用和发挥云南独特的气候、土地等自然资源优势，分别建成

综观国内外蓝莓种植产业的发展，如何谋划和推进云南高原特色蓝莓种植产业发展，是值得深入思考和探讨的重要课题。本文试图为此提出几点意见及建议，供有关方面决策参考。2 云南成功培育发展特色生物产业的启示

培育发展云南高原特色蓝莓产业，是云南省正在着力培育发展高原特色农业产业和生物产业的重要组成部分。新中国成立后，尤其是改革开放以来，云南省已成功培育并形成烟草支柱产业和天然橡胶产业及云花产业，其成功经验，可为推进高原特色蓝莓产业及其他生物产业发展，提供有益供鉴。2.1 烟草产业

云南烟草种植历史悠久，但对形成云南经济支柱的“烟草产业”真正起先河引导作用的，是从上世纪30年代末40年代初，老一辈科学家从美国佛吉尼亚州引进烤烟优良品种开始，历经40多年几代人的艰苦努力，通过引种试验、示范推广和产业发展3个阶段，到上个世纪80年代，建成了全国优质烤烟种植区和形成全省经济支柱的烟草产业。

云南烤烟种植业是云南烟草产业的重要组成部分。一是优良品种是提高烟叶和卷烟质量的基础和内因。无论是引进、筛选出的优良品种，还是创新自主选育成功的烤烟优良品种，是提高优质烟叶质量的基础。二是充分发挥云南植烟区优越的气候和土壤等自然资源优势，是生产出优质烟的保障。据科学家对比研究，云南优质烤烟植烟区的气候和土壤条件，与生产优质烤烟的美国、巴西、津巴布韦的主要产区基本相似。三是云南省各级政府及烟草企业，坚持加大云南优质烤烟种植产业基地建设，加大资金、技术和人才队伍投入，建设区域化、标准化、规范化的优质烤烟的种植区，推广应用科学栽培和烟叶烘烤调制技术，所产优质烟叶不仅满足省内卷烟企业创品牌、生产高档卷烟产品的原料需求，而且供给国内卷烟企业，促进烟草产业不断巩固和发展，成为名符其实的经济支柱产业。2.2 天然橡胶产业

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优质丰产植烟区、植胶园和优质花卉种植区和标准化、区域化、规模化生产基地。三是围绕市场需求，实施差异化发展和品牌战略。四是加大政策、资金、科技投入，不断支撑产业升级发展。3 以市场需求为导向，实施差异化发展战略，重点培育发展云南高原特色早熟优质蓝莓种植产业

从近年世界蓝莓进出口贸易现状和趋势看，蓝莓果品的主要消 …… 此处隐藏：4904字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……