15道上班族快手营养蒸菜的做法 - 图文(7)

来源：网络收集时间：2026-09-27

导读：制作过程（二）包制：豆腐衣裁切成梯形放入适量内馅面粉加入少许水调成面粉水；折起一边，在边缘处涂上一层面粉水左右两边向中间折起（为了防止内馅从两侧漏出）将剩余边卷起即可制作过程（三）炸制和蒸制：

制作过程（二）包制：豆腐衣裁切成梯形

放入适量内馅

面粉加入少许水调成面粉水；折起一边，在边缘处涂上一层面粉水

左右两边向中间折起（为了防止内馅从两侧漏出）

将剩余边卷起即可

制作过程（三）炸制和蒸制：

锅内热油，中小火，加入包好的鲜竹卷炸制

炸至两面金黄色，捞出沥干油（小火慢炸，以免焦糊）

锅内加入250ml清水，加入25g蚝油

加入7g糖，搅匀后煮开

调入适量水淀粉勾芡，即成蚝油卤汁

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