山大威海分校生物化学练习集(4)

A．维生素C B．维生素PP C．维生素K D．维生素E 8．在人体内可由胆固醇转化来的维生素是：

A．维生素A B．维生素D C．维生素K D．维生素E 9．具有抗氧化作用的维生素是：

A．硫胺素 B．核黄素 C．钴胺素 D．生育酚 10．与血液凝固有关的维生素是：

A．维生素A B．维生素D C．维生素K D．维生素E 11．胆汁分泌过少，吸收不受妨碍的维生素是：

A．维生素A B．维生素D C．维生素K D．维生素PP 12．维生素C的生化作用是：

A．是供氢体 B．是受氢体 C．是递电子体 D．既是供氢体又是受氢体 13．在以精米白面为主食的人群中容易缺乏的维生素是：

A．烟酸 B．硫胺素 C．泛酸 D．核黄素 14．对脂溶性维生素的描述不正确的是：

A．在体内可以贮存 B．过多或过少都可能引起疾病 C．都是构成辅酶的成分 D．都有重要的生理功能 15．对水溶性维生素的描述正确的是：

A．在体内贮存量大 B．不需要经常摄入 C．多是构成辅酶或辅基的成分 D．溶于水但吸收困难

+

16．下列物质中与丙酮酸和α -酣戊二酸脱氢酶系有关的是：

A．磷酸吡哆醛 B．焦磷酸硫胺素 C．FAD D．CoA-SH 17．不能从饮食摄入蔬菜的病人 , 会导致下列哪种维生素缺乏： A．叶酸 B．核黄素 C．生物素 D．硫胺素 18．长期食用精米和精面的人容易得癫皮病 , 这是因为缺乏： A．烟酸和烟酰胺 C．磷酸吡哆醛

B．泛酸 D．硫辛酸

维生素B12

19．摄入较多不饱和脂肪酸的人 , 为防止丙酸积累应该补充： A．生物素 B．辅酶 Q C．肉碱 D． 20．为防止佝偻病 , 幼儿必须特别注意补充 :

A．维生素 B1 和 FeB．维生素 D3 和 Ca

C．维生素 C 和 Cu2+ D．维生素 E 和 Co2+ 21．经常服用生鸡蛋的人 , 容易发生哪种物质缺乏：

A．抗生素 B．硫胺素 C． 生物素 D．钴胺素 22．在氧化脱竣反应过程中 , 需要下列哪种辅酶参加： A．焦磷酸硫胺素 B．竣化生物素 C．抗坏血酸

2+

2+

D．叶酸

23．泛酸作为辅酶的成分参加下列哪个过程中： A．脱竣作用 B．脱氢作用 C．转酰基作用 D．转氨作用 24. 关于维生素与辅酶的叙述, 正确的是:

A. 生物体内所有的辅酶都是维生素及其衍生物。 B. 辅酶就是维生素 , 维生素的作用就是作辅酶。 C. 所有 B 族维生素都可作辅酶或辅酶的前体。 D. 维生素 A 摄如过量也不会产生中毒。 25. 维生素 B2 缺乏会引起 : A .坏血病 B.脚气病 C.贫血病 D. 口角炎 26. 下列物质的分子中没有环状结构的是: A.四氢叶酸 B.胆钙化固醇 C. 泛酸

D. 生物素

27. 下列维生素中有两种可由动物体内的肠道细菌合成, 它们是: A. 核黄素和烟酸 B. 维生素 B12 和维生素 D C. 抗坏血酸和维生素 K D. 维生素 B7( 生物素 ) 和维生素 K

四、问答题

1．新鲜的鸡蛋为什么能在冰箱中保持数周 ? 如除去蛋清只留蛋黄在冰箱中能保持数周不坏吗 ? 为什么 ? 2. Vit-B6 缺乏，氨基酸的分解受什么影响 ?20种氨基酸所受的影响是否都一样 ? 为什 么?

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※<习题五>

第五章 抗生素和激素