湖北省餐饮服务许可管理实施细则（试行）（鄂食药监文〔2012〕70(3)

（六）集体用餐配送单位：指根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的单位。

（七）中央厨房：指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。

（八）甜品站：是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设，具有固定经营场所，与餐饮主店的距离不超过800米，面积不少于6平方米，直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。

第三十七条 省食品药品监督管理局可将新出现的餐饮服务经营方式归入已有业态；难以归入的，可新设业态，报国家食品药品监督管理局备案。 第七章 附 则

第三十八条 餐饮服务许可证管理中的监督检查和行政责任、法律责任按照《行政许可法》和《餐饮服务许可管理办法》规定执行。

第三十九条 县级以上食品药品监督管理部门可以结合实际，制定小型餐馆、小吃店、饮品店及临时餐饮服务的许可条件。

第四十条 本实施细则由湖北省食品药品监督管理局负责解释。 第四十一条 本实施细则自发布之日起施行。