中考优秀作文范文：舌尖上的家

中考优秀作文范文：舌尖上的家

[导语]不管是中考语文还是高考语文，作文都是受人关注的，同时也是试卷中分值的一个项目。整理了中考优秀作文范文三篇供大家鉴赏。

[篇一]中考优秀作文范文

说到想家，说到思念故乡，最先勾起我们回忆的是我们的味蕾。它是一个人生命中最期待的味道。那时妈妈的味道，是爱的味道，更是家的味道。

家是妈妈的炸酱面，爸爸的方便面，奶奶的油泼面，爷爷的风味挂面，可谓是“面条世家”了。

妈妈的炸酱面可谓是“世上一绝”。从超市买的肉末用油炒熟，发出淡淡的黄色，一股肉香便钻进了我的鼻腔，接着便要开始做汤汁了，棕色的甜面酱碰上了刚炒好的肉，加入水，棕色的炸酱面汤汁便做好了。接下来主食便要登场了。洗一些青菜，再加上刚买的面条，下锅一煮，面条的清香便要散发出来，再浇上刚刚做好的炸酱面汤汁，肉香与面的清香混合为一体，一端上来，我准要吃上两大碗。

爸爸的方便面可“与众不同”了呢。爸爸下方便面都需要先进行“武装”，系上围裙才开始做。他把小葱放到锅中一炒再把方便面中带的菜也一块炒一下，给锅中加水将方便面放入水中，直到面煮软，再关火。再倒点香油，爸爸独具特色的“方便面”便大功告成了。

奶奶在做油泼面方面可算是一位“老手”了。先和一块面，用油浸泡，搓成长条，放到盘中等一段时间，这时便洗青菜，烧水，水快烧开的时候，拉面，边拉边往锅中下，最后再把青菜下进去，煮熟，捞出到碗中。接下来便是烧油了，再给面上撒一些干辣面儿，一些葱花和蒜末，再把刚烧好的热油泼上去。美味的油泼面就完成了。夹起一根面，红油从面的两侧往下流，再配上碧绿的青菜和葱花，这可是世界难得的美味。

爷爷的风味挂面更是不与“世俗”同流合污。下挂面之前总要把挂面折成小段，打一些鸡蛋花，还会别出心裁的把妈妈爱吃的青菜，爸爸爱吃的胡萝卜，我爱吃的土豆和奶奶爱吃的西兰花通通放进去，做好后，倒些香油撒点葱花。那也是色香味俱全呢。

入口，是汗水的味道，是爱的味道，也是家的味道，这便是我的家，舌尖上的家。

[篇二]中考优秀作文范文

每年年夜饭中，我最爱吃的菜，莫过于奶奶做的鱼糕了。每次回老家过年，留下的最深印象都是这一个词“热闹”。餐桌上所有人都在抢着自己最喜欢吃的菜，而桌子中心那盘菜总是下去的最快的。奶奶做的鱼糕一直是最抢手的。

鱼糕是老家的特色菜，也是一道历史悠久的菜。它是荆沙地区的传统佳肴，在当地不管谁家请客摆席，上的第一道菜肯定是它。奶奶做鱼糕已做了几十年，最拿手的绝活就是它。

买到新鲜的鱼后，先宰杀洗净，然后手工取净鱼肉，去皮和鱼刺。这一系列动作在奶奶娴熟的手法下十分得干净利落，像是哪位大厨的杰作。接着，奶奶把备好的猪肥膘肉块和鱼肉块一起剁成茸，又往碗里打几个鸡蛋，把蛋清沥出来后用筷子打散，倒进鱼茸里按照一个方向搅拌使它口感更加劲道。其间再加入姜末、葱白末、淀粉、精盐、味精和胡椒粉，搅拌至鱼茸粘稠上劲，成糊状。奶奶说过，这几步是做成鱼糕最重要的步骤。下面蒸锅要出场啦，将锅底垫上保鲜膜或者湿纱布后，倒入鱼茸糊，只见奶奶仔仔细细地用刀抹平鱼茸糊的每个角落，才放心的盖上了盖。旺火蒸至30后，揭开笼盖，用干净纱布搌干鱼糕表面的水分，再将打散的蛋黄液均匀抹开在鱼糕表面，盖上笼盖，继续大火蒸五分钟后取出。鱼糕出锅后，需要放凉，这时候就可以吃啦，终于大功告成！

配着饭和菜，一盘鱼糕火速下肚。那鱼糕入口鲜香嫩滑，清香可口。奶奶看我吃得享受，忍不住笑吟吟地问我：“好吃吗？”“好吃！”“那我以后多做给你吃。”

后来随着年龄的增加，学业繁重了不少，回老家看奶奶的机会也少了。可我却忘不了奶奶亲手做的鱼糕。每次出去吃饭看到菜单上有鱼糕时总会小开心一下，尝了之后又暗暗想：这味道不正宗！跟奶奶做的味道不一样！

今年过年回家时，奶奶迎我进门，我突然觉得奶奶好像突然变老了。之前每年都掌管厨房大事的奶奶如今也变成了打下手的，虽然她在干着自己最喜欢的事――做饭，却也感觉有一瞬恍惚。我慢慢走到奶奶身边，轻轻地问：“奶奶，我想吃您做的鱼糕了，您能再做给我吃吗？”“好！”奶奶的回答坚定有力。走进厨房，奶奶又回到了她的天地，充满着活力。

熟悉的摆设、熟悉的动作、熟悉的人……还有，熟悉的味道。

过了一会儿，奶奶慈祥地看着我，对我说：“赶紧尝尝。”语气中含着一丝期待。我拿起筷子轻咬了一口鱼糕，啊……就是这个味道，就是这种感觉。“好吃吗？”奶奶在我身旁轻轻地问。“好吃！”我嘴里含着鱼糕，满脸幸福。

[篇三]中考优秀作文范文

中华美食是传承了数千年的传统文化，自古就有“民以食为天”的名句流传至今。每一户人家都有自己独特的风味。我家也如此，每到周六，爸爸妈妈、姥姥姥爷几位“烹饪大师”就会进行一次“周六美食大比拼”。

一大早，爸爸就会骑着自行车去附近的海鲜市场买来鲜活的皮皮虾和大螃蟹。经过冲洗就开始上锅开蒸，用不了多久，鲜味就飘进了我的房间，刺激着我的味蕾，勾引着我的馋虫，把我熏醒，我只好眯着眼睛，爬下床，顺着味道扭到厨房，看见爸爸在灶前忙碌的背影，大喊：“早上好，爸爸大厨！”爸爸回身看见我，说：“快来看，今天的海鲜特别好，我给你留了一只活的皮皮虾呢！”果然，水盆里趴着一直弓着身子的皮皮虾，我一碰它，还会拱一下，很是可爱。待它锅里的小伙伴都熟了，我们一家人围坐在餐桌边，准备开吃，钳子剪子全部上阵，妈妈担心我吃皮皮虾扎手，于是帮我把两边剪开，取出中间的

整条虾肉放在我的盘中里，我一口吃下去，好鲜美啊，简直回味无穷。同时也很感慨，皮皮虾的“盔甲”为什么那么尖锐，把妈妈的手扎得千疮百孔的，我也很是心疼。

不要以为“周六美食大比拼”这就结束了，这还是只是一个序幕。

中午就到了妈妈大显身手的时刻了。妈妈从冰箱里取出了一块肥瘦相间的五花肉，把她切成了一厘米见方的小肉块，接着把它们放在滚水里清焯一下，再沥干，然后放在锅里煸炒出油，再倒入“畅妈牌”秘制酱料，最后炖上二十分钟，一盘色香味俱全的红烧肉就出锅了。悄悄告诉你们一个小秘密哦，妈妈经常会往锅里放一些剥了皮的鹌鹑蛋，这样鹌鹑蛋浸入了红绕肉的酱汁，别有一番风味。撑的姥爷直嚷嚷要下楼溜达消化一下。

到了晚上，姥姥本想以炸茄盒作为“美食大比拼”的收尾，但是妈妈心疼姥姥平日里照顾我的辛苦，便说：“美味不可多的，您下一次再展示吧。”

家人对我的关爱不仅仅是“舌尖上的味道”，更是流淌在我们每一位家人心中浓浓的关爱之情。