选修5有机化学基础习题(19)

实 验 内 容 结 论 1

将此有机物完全燃烧，只生成CO2和H2O

2

将该有机物1mol在一定条件下与5mol乙酸反应生成1mol五乙酸酯 3

该有机物1mol和银氨溶液反应生成2mol银 4

该有机物的相对分子质量是乙烷 相对分子质量的6倍，能被H2还原为直链多元醇 相对分子质量：

分子式： 结构简式： 【总结提高】

通过对本专题的训练，你认为你澄清的主要问题是什么？或者说你主要收获是什么？

第四节 羧酸 氨基酸和蛋白质 【教材分析】

本节讨论了三类与羧基有关的物质：羧酸、羧酸衍生物（酯）和取代羧酸（氨基酸）。教师要引导学生充分运用已有知识对新知识进行预测和演绎，分析羧基官能团的结构特点，并和以前的羰基和羟基进行比较，最终得出\羧基与羰基、羟基的性质既有一致的地方，又由于官能团间的相互影响而有特殊之处\。因此，本节既是新知识的形成，又是对前面所学知识的总结、应用和提高。教材中增加了对取代羧酸的讨论，这是以往教材中很少讨论的。目的是让学生感受到化学与人类生命活动息息相关，化学工作者为生命科学的发展做出了巨大贡献。

第一课时

【学案导学】

1．简单羧酸的命名原则？

2．羧酸分子间可以形成 ，由于机会多于相应的醇。故羧酸的沸点 相应的醇。简述甲酸、苯甲酸、乙二酸的物理性质。

3．羧酸的化学性质：（1）羧基显酸性，故羧酸具有酸的通性，可以和 、 、 反应。特殊点是：羧酸和氨气反应的产物加热可生成一类新的 。（2）和醇发生 反应，通常羧酸断 键。（3）两个羧酸之间可脱水生成 。（4）由于羧基对α-H的影响，可以发生 反应。（5）羧基中的羰基难和氢气发生加成反应，用强还原剂 可将其还原为 。

4．羧酸衍生物--酯的性质。主要是 和醇解。水解可借助于酯化反应来说明；醇解可借助于无机反应中的复分解反应来说明。试写出以乙酸乙酯为代表的相应的方程式。

【课时测控14】

1．分子里所有原子都在同一平面上的是 （ ） A．甲烷、乙烯、乙炔 B．乙烯、苯、乙炔

C．乙醇、乙醛、乙酸 D．乙烯、苯、甲苯

2．能鉴别己烯、己烷、乙醇、乙酸和苯酚溶液的一组试剂是（ ） A．Na、FeCl3溶液、NaOH溶液 B．Cu(OH)2悬浊液、紫色石蕊试液 C．Na、紫色石蕊试液、溴水 D．溴水、氢氧化铜粉末

3．燃烧等物质的量的有机物A和乙醇用去等量的氧气，此时乙醇反应后生成的水量是A的1.5倍，A反应后生成的CO2是乙醇的1.5倍，A是（ ） A．CH3CHO B．C2H5COOH C．CH2=CHOOCH3

入H218O，过一段时间后18O在有机中（ ）

A．只存在于酸分子中 B．只存在于乙醇分子中

C．只存在于乙醇、乙酸乙酯分子中 D．只存在于乙酸、乙酸乙酯分子中

5．相同质量的各种醇完全酯化，需要乙酸的量最多的是 （ ） A．甲醇 B．乙醇 C．乙二醇 D．丙三醇

6．甲酸、乙酸、碳酸、苯酚的酸性由强到弱的顺序是 （ ） A．碳酸、苯酚、甲酸、乙酸； B．甲酸、乙酸、碳酸、苯酚；

C．甲酸、碳酸、苯酚、乙酸； D．苯酚、碳酸、乙酸、甲酸。

7．0.5mol羟酸和0.5mol醇发生酯化反应得44g酯，设完全反应，则该羧酸和醇可能是 A．甲酸、甲醇 B．甲酸、乙醇 C．甲酸、丙醇 D．乙酸、乙醇 8．下列有机物中不属于酯的是 （ ）

9．能用分液漏斗分离的两种物质是（ ）

A．苯和苯酚 B．乙酸乙酯和水 C．硝基苯和水 D．乙酸乙酯和乙醚

10．完全燃烧以等物质的量混合的下列各组有机物所耗的O2及生成的CO2和H2O的物质的量之比都为 1∶1∶1的是 （ ） A．CH2=CH2和C2H5OH B．HCHO和CH3COOH C．CH3COOH和HCOOCH3 D．CH3COOH和HCOOH

【课后提高】

1．用括号中的试剂除去各组物质中的少量杂质正确的是（ ） A．苯中的甲苯(溴水) B．乙醇中的水(新制的CaO)

C．乙醇中的乙酸(NaOH溶液) D．乙酸乙酯中的乙酸(饱和Na2CO3溶液) 2．由两种有机物组成的混合物，在一定条件下完全气化为气体，在相同温度和压强下，只要混合气体体积一定，那么无论混合物以何种比例混合，它在完全燃烧时所消耗的氧气体积也是一定的。符合这种情况的可能是

A．乙醇(C2H5OH)和乙酸(C2H4O2) B．乙醛(C2H4O)和甲醇(CH4O)

C．丙醛(C3H6O)和甘油(C3H8O3) D．丙酮(C3H6O)和丙二醇(C3H8O2)

3．饱和一元醇15g和足量金属钠反应，生成0.25g氢气，此醇的结构简式可能是_______和_______。用含同位素18O的甲醇与浓硫酸和冰醋酸混合加热，其化学方程式为______，生成有机物的名称叫_______，在反应中甲醇提供_______，醋酸提供______，结合生成水。 4．现有下列8种有机物：

(A)甲苯 (B)苯乙烯 (C)苯酚 (D)溴乙烷 (E)乙醇 (F)甲醛 (G)乙酸 (H)甲酸钠 (1)能与氢气发生加成反应的有__ (2)能发生消去反应的有____ (3)能与氢氧化钠溶液反应的有____ (4)常温下能与溴水发生反应的有_____ (5)能与乙酸发生酯化反应的有______ (6)能与FeCl3溶液反应，并使溶液呈紫色的有_____ (7)能发生银镜反应的有______ (8)能发生氧化反应转变成另一种有机物的有______ 5．根据图中所示，推断化学反应中生成的各有机物结构简式：

A．__ B．____ C．_____ D．____ E．____ 【总结提高】

通过对本专题的训练，你认为你澄清的主要问题是什么？或者说你主要收获是什么？

第二课时

【学案导学】

1．氨基酸是氨基取代了羧酸分子中烃基上的氢原子形成的 。天然蛋白质水解的最终产物都是 。简述α-氨基酸的鉴别。

2．氨基酸的两性：写出氨基酸两性离子在酸碱性不同时的解离关系式。

当调节溶液的pH为某一特定值时，可以使溶液中阴、阳离子的 相等， 为零，此时溶液的pH称为该氨基酸的 。达到此点时，氨基酸在水中的 最小。可以根据此来 。

3．氨基酸形成二肽的断键原理：羧基断 键，氨基断 键。以甘氨酸和丙氨酸为例，写出形成二肽的方程式。

4．酶是一类 ，是一种高效 。酶催化的主要特点是（1）需要 ；（2）具有高度的 ；（3） 。 【课时测控15】

1．下列说法正确的是（ ） A．蔗糖、淀粉、蛋白质、油脂都属于高分子化合物

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