食品安全进校园主题班会

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食品安全关系你我他

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班会内容

第一部分 前 言

第二部分 食品安全案例了解 第三部分 街边小吃大揭秘

第四部分 小学生食品卫生安全知识

第五部分 全班同学一起朗诵食品安全儿歌

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一 、 前 言

中国有句话：民以食为天。“人是铁，饭是钢，一顿不 吃心发慌。”从古到今，食物都是关乎每个人生命和健 康的头等大事。无论再伟大再英明再坚强的人，也不能 不吃饭，不进食。食品是人类赖以生存和发展的最基本 的物质条件。中国还有句话：病从口入。食品的质量不 安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到 全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课 题。正是由于食品市场的巨大潜力，随着人们生活水平 的不断提高，近几年我国食品加工业获得了空前的发展， 使得各种新型食品层出不穷。每天只要我们打开电视， 翻看报纸，都可以看到大量各式各样的食品广告。走上 街头，不论是在商场、超市乃至街摊，食品都占据着市 场的主要份额。而最近一个时期，随着各行各业透明度 的进一步提高，食品的质量问题也频频被媒体所暴光， 这直接导致了食品行业的安全问题成为人们最普遍关心 的一大主题。

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二、新闻报导的食品安全问题

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2007年5月23，香港消委会与食物安全 中心在样本检测中发现，“肯德基家乡 鸡脆薯格”、“麦当劳中薯条”中均含 有致癌物质——丙烯酰胺

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2009年5月11日，卫生部就之前杭州市 民状告“王老吉”召开新闻发布会，声 明该饮料中含有的夏枯草不在卫生部公 布的允许食用的87种中药材名单中， 这意味着流传了170多年的凉茶涉嫌违 法添加非食用物质，造成了该产品的销 量下降。

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三、街边小吃大揭秘

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路 边

摊 点

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路

边 摊 点

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危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：流 浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐

罪状揭露：

●烧烤摊挂羊头卖狗肉 ●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？ ●廉价火卖 这羊肉串是死猪肉 ●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒 ●发红肉串可能被染有毒“红粉”

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危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：罂粟 地沟油 双氧 水 福尔马林 PPA 止疼药

罪状揭露：

●“麻辣烫”验出“罂粟底” ●地沟油做麻辣烫 ●双氧水发制 ●福尔马林保鲜 ●麻辣烫、火锅依然回收锅底 ●蔬菜肉食竟靠彩灯增色 ●用病死鸡熬汤加工麻辣烫 ●防顾客腹泻掺PPA ●“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑

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危害度：★★☆ 公众喜欢度：★★★★ 关键词：薯粉丸 臭鸡翅

罪状揭露：

快餐店辣鸡翅竟是发臭 鸡翅制成

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危害度：★★★公众喜欢度：★★★★★关键词：铝