《全国导游基础知识》教案(2)

6、基督教信奉的对象：“上帝（圣父、圣子、圣灵）”或“神”、“天主”
7、主要的称谓：牧师、神甫、主教、大主教、 枢机大主教
8、基督教旅游胜地：天主教教堂和遗迹、著名新教教堂、著名东正教教堂
思考练习
1、我国的宗教自由政策指哪几方面，如何理解？
2、汉族宗教信仰的特点？
3、四大宗教的创立时间、地点、创立者以及产生背景？
4、四大宗教的教义、经典以及标志？
5、四大宗教的信奉的对象以及称谓？
6、掌握四大宗教的主要旅游胜地。
7、比较中国的三大宗教建筑的风格和布局特点。
第五章 中国的古代建筑（10学时）
（一）本章教学目的和要求：
通过本章的学习，使学生掌握中国古代建筑有
关知识，同时能对这部分知识灵活运用，并熟悉一些著名的古代建筑。
（二）教学重点和难点：
重点：建筑单体的基本构建、中国古塔的典型代表、陵墓景观的构成及其旅游价值
难点：古典园林构景基本手法、古代建筑的六种屋顶形式
（三）本章教学内容：
第一节 中国古代建筑概述
1、

复习大纲

中国古代建筑的历史沿革：
形成时期——原始社会至汉代（崖洞--土穴--干栏式--夯土--瓦--砖和彩画--木构架—石料）
发展时期——魏晋南北朝时期（木结构技术，河南登封嵩岳寺塔，雕塑与壁画）
成熟时期——隋唐时期（殿堂、陵墓、石窟、塔、桥及城市宫殿）
大转变时期——宋朝（山西太原晋祠圣母殿、福建泉州清净寺、河北正定隆兴寺和
浙江宁波保国寺）
又一发展时期——元朝（元大都）
高峰时期——明清时期 （明清故宫、沈阳故宫）
2、中国古代建筑基本构件：台基（普通台基、较高级台基、更高级台基、最高级台基）、木头圆柱、开间、大梁、斗拱、彩画（和玺彩画、旋子彩画、苏式彩画）、屋顶（庑殿顶、歇山顶、悬山顶、硬山顶、攒尖顶、卷棚顶、盝顶）、山墙、藻井
3、中国古代建筑的特点：中国古建筑以木材、砖瓦为主要建筑材料，以木构架结构为主要的结构方式
中国古代建筑的平面布局具有一种简明的组织规律
中国古代建筑造型优美
中国古代建筑的装饰丰富多彩
中国古代建筑特别注意跟周围自然环境的协调
第二节 中国古代城市规划与城防建筑
1、城市规划沿革
2、现存的古代城市建筑：明南京城墙、西安城墙、平遥城墙、丽江古城
3、古长城建筑介绍
第三节 宫殿与坛庙
1、宫殿的布局：中轴对称、左祖右社、前朝后寝
2、宫殿外陈设：华表、石狮、日晷、嘉量、吉祥缸、鼎式香炉、铜龟、铜鹤
3、中国现存的古代皇宫：北京故宫、沈阳故宫、园林中的宫殿
4、祖庙与社稷坛：北京太庙、北京社稷坛
5、天、地等坛：天坛、地坛、曲阜孔庙及孔府
第四节 陵墓建筑
1、古代帝王墓封土形制的演变：“覆斗方上”式、“以山为陵”、“宝城宝顶”式
2、古代帝王陵园建筑布局：祭祀建筑区、神道、护陵监
3、墓室结构：土穴墓、木椁墓、砖石墓
4、墓室随葬品
5、中国现存的著名的古代陵墓：秦始皇陵、汉茂陵、唐乾陵、北宋陵、明十三陵、清陵
第五节 中国著名的楼阁、佛塔、古桥
1、中国古代江南的三大名楼：黄鹤楼、岳阳楼、腾王阁
2、中国古塔的起源与功能
3、中国古塔的类型：楼阁式塔、密檐式塔、覆钵式塔、金刚宝座式塔。
4、古代著名的桥：安济桥（赵州桥）、苏州宝带桥、泉州洛阳桥、卢
沟桥、程阳永济桥
思考练习
1、了解中国古代建筑的历史沿革。
2、了解中国古代建筑的基本构件？
3、简述中国古代建筑的特点。
4、简述宫殿布局的原则。
5、简述中国古代木构架建筑结构的优势与劣势。
6、简述陵墓景观的构成。
7、中国古代帝王陵园由哪三部分组成？
8、简述

复习大纲

中国古塔的起源与功能。
9、简述中国古塔的类型和著名代表。
第六章 中国的古代园林（8学时）
（一）本章教学目的和要求：
通过本章的学习，使学生掌握中国古代园林有关知识，同时在带团过程中灵活运用这部分知识，熟悉一些著名的古代园林。
（二）教学重点和难点：
重点：中国古典园林构成的基本要素、东西方古典园林差异、
难点：古典园林衬景基本手法
（三）本章教学内容：
第一节 中国古代园林的起源、特色与分类
1、商周出现园林：囿
2、春秋战国时期园林有了成组的风景；秦汉时期出现宫苑、魏晋南北朝时期是中国园林发展中的转折点；唐宋时期园林达到成熟阶段；明清时期，园林艺术进入精深发展阶段
3、中国古代园林的特色：师法自然；融于自然；顺应自然；表现自然。
4、中国古典园林类型：皇家园林；私家园林；宗教园林。
北方园林；江南园林；岭南园林；少数民族园林。
第二节 中国古代园林的组成要素
1、中国古典园林构成的基本要素：筑山、理池、植物、动物、建筑（包括：厅堂、楼阁、书房斋馆、榭、轩、舫、亭、路与廊、桥、围墙）、匾额、楹联、刻石。
第三节 中国古代园林的组成要素
第四节 中国现存的著名园林
1、皇家园林：颐和园、承德避暑山庄、北海公园
2、私家园林：苏州园林（包括拙政园、留园）、扬州的个园与何园、寄畅园与豫园、广州四大名园（清晖园、可园）环秀山庄
思考练习
1、简述中国古代园林的特色？
2、中国古典园林类型和代表？
3、中国古典园林构成的基本要素有哪些？
4、中国古典园林衬景基本手法有哪些？
第七章 中国烹饪主要菜系（8学时）
（一）本章教学目的和要求：
通过本章学习，使学生掌握我国主要地方菜系的分布、特色和代表菜肴。
（二）教学重点和难点：
重点：中国烹饪风味流派的分类、八大菜系的口味特色和代表菜名称
难点：八大菜系的口味特色
（三）本章教学内容：
第一节 中国菜系的划分
1、世界烹饪三大流派：中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪
2、中国烹饪风味流派：从地域角度划分鲁、川、淮、粤、浙、闽、徽、湘、京、沪、豫、陕。
从民族角度划分：55个民族风味流派
从原料性质划分：素食风味、荤食风味

从功用划分：保健医疗风味、普通食品风味
从生产者主体划分：市肆风味、食堂风味、家庭风味
从时代划分：仿古风味、现代风味
第二节 地方菜系简介
第三节 其他菜系选介

思考练习
1、中国烹饪风味流派的分类？
2、中国四大菜系的特点有哪些？
第八章

复习大纲

中国的风物特产（6学时）
（一）本章教学目的和要求：
通过本章学习，使学生了解我国风物特产概况；并掌握其主要品种及带团过程中接触到的特产。
（二）教学重点和难点：
重点：我国瓷器的主要代表品种：织锦与刺绣代表、我国漆器代表、玉石雕代表；茶叶的分类和代表，名酒的分类及代表、文房四宝之首
难点：四大名锦、四大名绣的特点、三大瓷都的特点
（三）本章教学内容：
第一节 陶瓷器、丝织刺绣品和名茶
1、我国陶器和瓷器的主要产地及其代表品种：景德镇、澧陵、德化三大瓷都。
2、瓷器的产地 …… 此处隐藏：1953字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……