餐饮管理系统解决方案(4)

3.6、交班管理：功能 用于切换收银员的交接班工作，系统将根据不同的操

作员赋于不同操作权限，并记录每个收银员的收银情况。

? 点击主窗口中的“交班管理”快捷按钮进行交班，系统将提示“确定交

班吗？” 4、营业查询

4.1、收银明细查询 功能 用于按收款人根据给定的时间查询其收款明细。

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? 点击菜单“营业查询→收银明细查询”进入“收银明细查询”界面。 ? 进入“收银明细查询”后，可以在时间范围中指定特定的时间并选择收

银员后点击查询按钮，数据表中将显示收银明细。 ? 点击“刷新”按钮，数据表将显示所有收员的收款明细。

? 点击“导出”按钮并选相应的导出格式，便可将数据表中的数据生相应

格式的文件。

4.2、退菜情况查询 功能 用于查询已结账单中退菜情况。

? 点击菜单“营业查询→退菜情况查询”进入“退菜情况查询”界面。 ? 进入“退菜情况查询”窗口后，系经统默认显示在数据表中的收款明细

为当前操作员从当天的收款明细。可以在时间范围中指定特定的时间并选择是汇总统计还是明细查询后点击查询按钮，数据表中将显示符合条件的退菜记录。

? 点击“导出”按钮并选相应的导出格式，便可将数据表中的数据生相应

格式的文件。点击打印按钮可将数据表中的数据打印到已连接并能正常

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工作的打印机上。

4.3、赠菜情况查询 功能 用于查询已结账单中赠菜情况。

（操作同上面的退菜查询）

4.4、服务生提成统计 功能 用于统计服务生在指定时间段内能够得到的提成情况。

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