微生物学习题及答案(5)

A．高压蒸气灭菌 B．紫外线照射 C．巴氏消毒 D．超声波 E．滤过除菌 8．常用于饮水、游泳池水消毒的消毒剂是( )

A．高锰酸钾 B．石炭酸 C．氯化物 D．过氧乙酸 E．环氧乙烷 9．消毒剂的杀菌机制是( )

A．使菌体蛋白变性 B．使菌体蛋白凝固 C．干扰细菌酶系统 D．损伤细胞膜 E．以上全是

10．影响消毒剂的消毒灭菌效果的因素是( )

A．性质与浓度 B．温度和酸碱度 C．细菌的性质 D．环境有机物的存在 E．全是 11．关于煮沸消毒法的下列叙述，不正确的是( )

A．煮沸100℃、5min可杀死细菌繁殖体 B．可用于食具的消毒 C．可用于一般外科器械、注射器、胶管等消毒 D．煮沸100℃、15min可杀死细菌及芽胞 E．加入2％Na2CO3可使沸点提高至105℃ 12．乙醇消毒最适宜的浓度是( )

A．100％ B．95％ C．75％ D．50％ E．40％ 13．塑料和玻璃器材常用的消毒剂是( )

A．石炭酸 B．高锰酸钾 C．过氧化氢 D．70~90％乙醇 E．过氧乙酸 14．杀死细菌芽胞最常用而有效的消毒方法是( )

A．煮沸 B．干烤灭菌 C．流通蒸气灭菌 D．高压蒸气灭菌 E．超声波 15．对消毒剂的下列叙述错误的是( )

A．用于皮肤粘膜消毒 B．用于塑料和玻璃器材消毒 C．用于对地面、器具消毒 D．只能用于体外 E．能用于体外、也能用于体内 16．下列消毒灭菌方法选择，那种是错误的( )

A．金属器械一漂白粉 B．排泄物一漂白粉 C．饮水一氯气 D．含糖培养基一间歇灭菌 E．人和动物血清一滤过除菌

17．在同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果好，这是因为湿热灭菌( )

A．水份多，蛋白质易凝固 B．穿透力强 C．能放出潜热 D．A+B E．A+B+C 18．与芽胞耐热特性无关的因素是( )

A．有特殊物质吡啶二羧酸 B．芽胞的位置 C．含水量少 D．有多层致密物质 E．有耐热酶 19．不可与红汞同用的消毒剂是( )

A．新洁而灭 B．乙醇 C．杜灭芬 D．碘酒 E．洗必泰 20．常用的高压蒸气灭菌法的特点是( )

A．温度升高至121．3℃ B．压力为大气压 C．原理与家用高压锅不同 D．优于干热灭菌 E．以上都不是

答案：l．A 2．B 3．E 4．C 5．C 6．E 7．E 8．C 9．E 10．E 11．D 12．C 13．E 14．D 15．E 16．A 17．E 18．B 19．D 20．A

四、问答题

1．在温度和时间相同的条件下，为什么湿热灭菌法比干热灭菌法效果好?

答：在温度和时间相同的条件下，湿热灭菌法的效果比干热法好，原因是：(1)在湿热条件下，细菌吸收水份，菌体蛋白质易于凝固变性。(2)湿热蒸气的穿透力比干热空气强，能较快提高灭菌物体的内部温度。(3)热蒸气与物品接触，由汽态变液态时可放出大量潜热，能迅速提高灭菌物体的温度

2．简述紫外线杀菌的作用机制和注意事项。

答：紫外线波长在200～300nm时具有杀菌作用，以265～266nm波长杀菌力最强。紫外线的杀菌机制主要是损伤细菌的DNA构型，干扰DNA的复制与转录，从而导致细菌死亡或变异。在使用紫外线灭菌时，应注意：

紫外线的穿透力较弱，不能透过玻璃和纸张等，因此紫外线杀菌法仅适用于空气和物体表面的消毒；紫外线对人体的皮肤和眼角膜有一定的损伤作用，所以使用紫外线灯照射时应注意防护。

3．简述化学消毒剂的杀菌机制。

答：化学消毒剂的杀菌机制主要包括：

(1)使菌体蛋白质变性或凝固化学消毒剂通过与菌体蛋白结合或使蛋白质脱水，导致细菌蛋白质变性或凝固而死亡。

(2)干扰细菌的酶系统通过改变或破坏胞内酶活性基团的功能，使酶活性丧失，导致细菌代谢发生障碍而死亡。

(3)损伤细菌胞膜通过改变细胞膜结构，干扰其正常功能，使细菌死亡。有的化学消毒剂可改变细胞膜的通透性，使细菌内容物外流，菌外的液体进人细菌，导致细菌破裂。

4．影响消毒剂作用的因素有哪些？ 答：影响消毒剂作用的因素：

(1)．消毒剂的性质 ①作用时间，在一定消毒剂浓度下，作用时间愈长，效果愈好。②消毒剂的浓度，一般而言消毒剂的浓度与消毒效果成正比，但乙醇例外。浓度为70～75％的乙醇杀菌力最强，高浓度时效果反而较差。原因是高浓度乙醇使蛋白质迅速脱水而凝固，影响乙醇继续向菌体内渗入，故杀菌效果较差。

（2）．温度和酸碱度 杀菌过程是一种生化反应，其速度随温度升高而加快，故温度高时效果较好。当PH值偏低或偏高时，细菌就容易被消毒剂迅速杀死。

（3）．细菌种类与数量 同一种消毒剂对于不同种类的细菌或同种类处于不同时期的细菌，其杀菌效果不尽相同。芽胞比繁殖体抵抗力强，老龄菌比幼龄菌抵抗力强，细菌数量越多抵抗力越强。

（4）．环境中有机物与拮抗物的影响 细菌与某些有机物混在一起，影响消毒剂对细菌的杀伤作用。

5．常用的物理消毒灭菌方法有哪些？ 答： 常用的物理消毒灭菌方法

方 法 要 求 适用范围 1．干热灭菌法 焚烧法 直接燃烧或焚烧 废弃的污染物或死于传染病的人及动物尸体 烧灼法 火焰中直接烧灼 接菌环、试管口或瓶口等 干烤法 干烤箱内160～170℃2h 耐高温物品如玻璃试管、瓷器等 2．湿热灭菌法 巴氏消毒法 61．1～62．8℃30min 牛奶或啤酒的消毒或71．7℃15～30s 煮沸法 l00℃5min可杀死繁殖体、 外科手术器械、注射器、胶管等 杀死芽胞需1～3h 流通蒸气法 用蒸笼或蒸气灭菌器 常用于不耐高温的营养品 间歇灭菌法 反复三次流通蒸气达到彻底灭菌 不耐热物品或特殊条件下的灭菌 高压蒸气灭菌法 高压蒸气灭菌器内1．05kg／cm2 耐高温并不怕潮湿的物品的灭菌如手术衣、 121．3℃ t5--30min 敷料、手术器械等 3．紫外线消毒法 紫外线灯照射30～60min 空气或物品表面消毒 4．电寓辐射法 包括X射线γ射线和阴极射线 一次性注射器、敷料、内镜插管、导管、中成药等 5．超声波 20kHZ的声波 仅用于菌体破碎以及提取细胞组分 6．滤过除菌法 细菌滤器 不耐热的血清、抗毒素、生物药品

第七章 微生物遗传与变异

一、名词解释

1．遗传性变异 2．温和噬菌体 3．溶原性细菌 4．基因突变 5．转化 6．接合 7．转导 8．高频重组菌 9．转位因子 l0．转座噬菌体

答案：1．遗传性变异：又称基因型变异，是由于细菌的基因型发生了改变，变异的性状可相对稳定地遗传给子代，而且为不可逆性。

2．温和噬菌体：有些噬菌体侵袭细菌后，不能复制增殖，而将其基因整合于细菌的DNA上，成为细菌DNA的一部分，并随细菌分裂分布于两个子代细菌中，这种噬菌体称为温和噬菌体。

3．基因突变：基因发生突然而稳定的结构改变，导致细菌性状的遗传性变异，称为基因突变。

4．转化：受体菌直接摄取供体菌游离的DNA片段，并将其整合到自己菌体基因中去，从而获得供体菌部分遗传特性的过程，称为转化。

5．接合：接合是供体菌通过性菌毛相互沟通将供体菌的遗传物质(质粒)转移给受体菌。使受体菌获得供 …… 此处隐藏：6030字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……