3 厨房用品基本陈列原则

陈

则——厨 ——厨

陈

则——厨

1、厨房用品的关联商品陈列布局规划图。商品涵盖和锅具、保鲜盒、厨房配件、陶瓷制品、玻璃制品、一次性用品等在卖场的布局和衔接。

2、商品的基本陈列原则。易拿易取、垂直陈列、库存对应、有效陈列、不露背板、价格带与顾客动线同向等基本原则。

3、各个具体品类的基本陈列原则锅具、厨房用品、保鲜盒、厨房配件、陶瓷制品、玻璃制品、一次性用品的基本陈列原则。

4、促销商品的基本陈列原则促销端架、促销地堆、促销筒和包柱促销四种基本模式的基本陈列原则。

1-29

陈

则——厨 ——厨 件

3、具体品类基本陈列原则——C、厨

库存区 微薄手套

调料包

油壶 米筛 米桶 锅垫 调味瓶 3个装调味盒 餐垫 4个装调味盒

筷 笼

菜筛

库存区 油壶、 油壶、调味盒 菜筛 米桶

微薄手套、 微薄手套、料包

餐垫

21-29

顾客走向

高价格

低价格

陈

则——厨 ——厨

3、具体品类基本陈列原则——D、釉中彩碗盘 无盖茶杯 釉上 彩碗 盘 汤勺-调羹汤勺-调羹-餐碟 传统碗盘 单色碗盘

现代 卡通

饭碗-汤碗饭碗-汤碗-方碗 有盖茶杯 现代 卡通

小盘 吊挂马克杯

A

B

C

D

E

按花 色做 纵向 陈列 花 色

带灯层板在排面中间陈列饭碗和汤碗 陶瓷盖杯 大盘 顾客走向 A B C22-29

D

E 高价格

低价格

陈

则——厨 ——厨

3、具体品类基本陈列原则——E、大 密胺盘 样品展示区使用带 灯层板，后贴壁纸， 灯层板，后贴壁纸， 做拆包装组合陈列 样品 小 密胺 盘 下库存区上 大

胺

上库存区

密胺碗

通过号码牌逐 一对应

库存上库存区

密胺盘 样品展示区使用带灯层板，后贴壁纸， 样品展示区使用带灯层板，后贴壁纸，做拆包装组合陈列 通过号码牌逐一对应 密胺碗

下 小

密胺盘 下库存区

高价格 顾客走向23-29

低价格

陈

则——厨 ——厨

3、具体品类基本陈列原则——F、高脚杯 玻璃碗 烟缸 密封罐小

有盖素色 水樽

直身矮杯 有盖彩色 水樽及套 装水樽大 容积

玻璃盘

直身高杯

按颜色纵向陈 列

玻璃碗碟， 玻璃碗碟，上碗 下碟，带灯层板， 下碟，带灯层板， 后贴墙纸

密封罐，上小下大， 密封罐，上小下大， 带灯层板，后贴墙 带灯层板， 纸

高脚杯倒吊挂陈列 水樽， 水樽，上面陈列 单包装， 单包装，下面陈 列套装 直身杯玻璃带灯层板 陈列， 陈列，上小下大

顾客走向

24-29

高价格

低价格

陈

则——厨 ——厨

3、具体品类基本陈列原则——G、茶壶 无盖真身 塑料杯 有盖儿童 水壶 塑 料 保 温 杯 玻 璃 保 温 杯 不 锈 钢 保 温 杯

保温桶

太空杯 暖壶、 暖壶、

咖啡壶 保温水壶

真身塑料杯

太空杯从小到大按价 格带陈列

小 规 格

保温杯

茶壶

按色 系做 陈列

按颜色作 纵向陈列

塑料、玻璃、 塑料、玻璃、不锈钢 保温器皿 大规格25-29

高价格 低价格

顾客走向

陈

则——厨 ——厨

3、具体品类基本陈列原则——H、20支装纸杯 20支装纸杯 简装保鲜膜 20CM 50支装纸杯 50支装纸杯 20CM 30CM 60CM 30CM 100支装纸杯 100支装纸杯 盒装保鲜膜 200支装纸杯 200支装纸杯 60CM 纸碟、 纸碟、纸盘 牙签、 牙签、 一次性 筷子等

纸杯做纵 向陈列

简装保鲜膜、 简装保鲜膜、袋，斜口笼纵向陈列

袋装保鲜膜、 袋装保鲜膜、袋， 斜口笼纵向陈列 其它一次性 用品， 用品，包括 筷子、纸碟、 筷子、纸碟、 纸碗等

价格带走向

盒装保鲜膜、 盒装保鲜膜、袋，斜口笼纵向陈列

顾客走向

26-29

高价格 低价格

陈

则——厨 ——厨

4、促销商品基本陈列原则b、通道地堆的花式量感陈列 a、端架的量感陈列架 证 内 处 可 围 满陈 空 ，

销 空间， 风， 顾客。

证 销 饱满 种 顾客选购 27-29 , 陈 ，

销 销

感

错层陈 销

, 稳

顾客选购，

时

陈

则——厨 ——厨

4、促销商品基本陈列原则d、柱子前的量感陈列 c、促销筒的量感陈列销 陈 顾客

,

销 层 现 陈 陈 ， 感

陈 红

颜 感 ，两层 间 陈

壶 陈 ， 陈 陈 。

, 红

28-29