蔬菜小报 勤吃蔬菜有营养小报 蔬菜营养大盘点 A4横版 电子小报

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1、红公鸡，绿尾巴，脑袋 埋在地底下？ 2、圆圆脸蛋儿像苹果，又酸又甜营养多， 3、既当蔬菜，又可当水果？ 3、红嘴绿鹦鹉，大力水手最爱吃？ 4、身材瘦长，皮肤翠绿，浑身疙瘩， 丑了自己美丽别人？

菠菜的营养含有大量的 p 胡萝卜素，也是 维他命 B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。此外，它所含有的核黄素、 维他命 C、钙质、和镁质都超过[每日建议摄取量]的百分之 10。 功效： 1.胡萝卜素可预防多种癌症和心脏病。 2.叶酸可帮助防止胎儿先天缺陷，并预防某些癌症和心脏病。 3.钾质可帮助维持细胞内的电解质平衡。 4.维他命 B6 及维他命 c 有益于免疫系统。 菠 5.铁质可帮助预防缺铁性贫血。 菜 6.钙质和镁质能建造强壮 的骨骼和平衡血压。

据营养学家研究测定： 每人每天食用 50 克-100 克鲜番茄， 即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的 “番茄 素”,有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消 化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的 菜中之果。 它所富含的维生素 A 原， 在人体内转化为维生素 A, 能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤 病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素 C 的量， 是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠 檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能 的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症 很有益处。番茄富含维生素 A、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元 素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。