商品学第一章总论

商

品

学

靖娅青

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考核要求 学时：30 适用专业：国际经济与贸易 适用对象：本科 考核形式：开卷60%,作业30%,考勤10%★

教材：《商品学概论》万融主编，中国人民大学出版社 主要参考书： 1. 赵启兰.商品学概论.北京：机械工业出版社，2007,第一版 2. 汪永太. 商品学概论. 大连：东北财经大学出版社，2004,第一版 3. 苗述凤. 外贸商品学概论. 北京：对外经济贸易大学出版社3

第一章 总论

引例问题一：人们为什么购买商品？ “购买一种商品，目的在于满足某种需要。买

卖不过是达到这一目的的一种手段。”——戈德曼 到和尚庙里卖梳子5

§1.1 商品及其本质 商品是人类社会生产力发展到一定历

史阶段的产物，是用于交换的劳动产品。问题二：摆在百货店柜架上的是不是商品？

商品的基本属性：使用价值(商品

学)、价值(经济学)

一、商品的特征 商品、物品、产品有何区别？(判断商品的标准)(1)商品是具有使用价值的劳动产品。(2)商品是供别人消费及社会消费，而不是供生产者 或经营者自己消费的劳动产品。 (3)商品必须经过交换，其使用价值和价值才得以实 现，是为交换而生产的劳动产品。

商品是有形的吗？我国商品学侧重研究物质形态商品中的生活资料商 品和生产资料商品。7

二、现代的商品概念质量保证 送 货 安 装 售 后 维 修 商品名称与商标 商品 材 包装 料 与标识 特性 提 供 信 贷 赠 送 保 险

功能 效用商品体 有形附加物 无形附加物

结 构

标签、 说明书

§1.2 商品的使用价值一个概念： 商品对人的有用性；

或是指商品能够满足人们某种需要的属 性。它反映了商品属性与人或社会需要 之间的满足关系。

§1.2 商品的使用价值二重性:物质性和社会性 狭义的商品使用价值： 商品的消费使用价值(物质性) 广义的商品使用价值： 即物的使用价 值，是商品在 一定使用条件 下具有的用途 和性能、功能。

商品的交换使用价值(社会性)+商品的消费使用价值 广义的商品使用价值体现了商品使用价值的二重性 即社会的使用价值，或市场适销性， 体现了商品使用价值被社会和消费 者所承认的程度。

§1.3 商品学的研究对象、内容与任务 一、商品学的研究对象 商品学是研究商品使用价值及其变化 规律的科学。商品的全面使用价值： 商品自始至终处于社会中，其使用价 值是社会的使用价值；商品的使用价 值具有二重性；商品使用价值是相对 的、动态的、

发展的；商品使用价值 与商品价值是对立统一的11

§1.3 商品学的研究对象、内容与任务二、商品学的研究内容 商品学研究的中心内容是商品质量和商品品种 基础：商品体 系统：商品—人—环境 中心：商品使用价值在质和量上的表现形式——商 品质量和商品品种 主线：商品属性不断满足交换和消费需要及其他社 会需要12

二、商品学的研究内容(1)与商品质量有关的：

(2)与商品品种有关的：

a商品质量分析与评价；b影响商品质量的因素；

a商品品种分析与评价；b商品分类；c新产品开发；

c商品的质量要求与质量管理； d商品消费要求；d商品标准与标准化；

e商品美学；f商品文化；

e商品包装；f商品检验；

g商品信息；h商品资料与污

g商品法规；h商品运输与储存。 染等。13

商品学研究路线 商品

商品的质量商品的分类与编码 商品的检验 商品的包装与商标 商品标准化

商品的品种

商品质量监督、认证和质量管理 14

§1.3

商品学的研究对象、内容与任务

三、商品学的任务 指导商品使用价值的形成

评价商品使用价值的高低 防止商品使用价值的降低

促进商品使用价值的实现 研究商品使用价值的再生15

§1.4

商品学的产生与发展

商品学是伴随着商品经济的发展而产生的。商品 经济的发展商人的出现，是商品学产生和发展的前提。 一、商品知识汇集阶段

商品经济不发达，涉及商品的品种、产地、鉴别等。 767年，中国，陆羽《茶经》,世界上最早的一部商品 学专著 1175年，阿拉伯，阿里· 阿德· 迪米斯基《商业之美》, 现存世界上最早的商业著作16