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一、 选择题

9.血迹、果汁、和铁锈造成的污迹都可以用（ ）除去它能将铁锈变成没有颜色的物

质，溶解到水里

A 草酸 B 氨基酸 C 硫酸

13.盛在汽车、柴油机水箱里的冷却水，在冬天结冰后会使水箱炸裂。为了防冻，常加

入少量的（ ）

27.医用酒精的浓度是（ ）

A 25% B 50% C 75% D 95%

A 乙醇 B 乙二醇 C 乙醚

29.常用作感光材料的试剂是（ C ）

A 氟化银 B 氯化银 C 溴化银 D 碘化银

99.牛奶浴下列那种食品能起到协调作用（ ）

A 苹果 B 鸡蛋 C 菜花 D 橘子

12.皮肤被刀片划破后，在伤口上涂一种什么铁盐可以止血？

答：用FeCl3的50—60%的水溶液

31.丁香、垂柳萎靡不振，出现“白斑病”说明空气中有哪种气体污染？（ ）

A SO2 B CO2 C D O3

36.俗称“人造小太阳”的强光灯所采用的气体是( )

A 氩气 B 氖气 C 氦气 D 氙气

4 2．日常生活中，不小心将柠檬汁洒在了白色衣服上留下了污点，可用厨房的( )

溶液洗去?

A 白糖 B 醋 C 食盐 D 酒

1、医疗上用作收敛剂，可使机体组织收缩，减少腺体的分泌的物质是 B

A．明矾 B．皓矾 C．蓝矾 D．绿矾

2、图示的标志是 D

A．爆炸品 B．易燃品 C．易碎品 D．剧毒品

3、洗有颜色的衣服时，先用 C 浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。

A、漂白水 B、50%的盐水 C、5%的盐水 D、醋

4、下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败 B

A．酒精 B．食盐 C．醋酸 D．硝酸钾

5、理发吹风前，在头上喷一点 B ，洗烫的发式样能长久保持。

A．盐 B、醋 C、洒精 D、酱油

6、下列说法不正确的是 D

A．猪油、花生油等油脂属于酯类 B．珂罗酊用于封瓶口

C、肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠 D．火棉的成份实际就是纤维素

7、下列哪个试剂可除去圆珠笔 A 。

A．丙酮 B、酒精 C、盐水 D、醋

8、下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是 C

A．苹果 B．土豆 C．花生 D．猪肉

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9、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 C

A．汽油 B．柴油 C．丁烷和煤油 D．重油和酒精

10、能够做电视机荧光材料的物质是 C

A．BaS B．CuS C．ZnS D．CaS

11、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高 B

A蔗糖、葡萄糖 B果糖、葡萄糖

1C果糖、蔗糖 D果糖、乳糖

果糖是甜度最高的，是葡萄糖的2.3倍，是蔗糖的1.7倍

12、埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下 D

A．具有吸附性 B、具有氧化性

C．具有还原性 D．化学性质不活泼

13、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 A

A、银制容器 B、不锈钢制容器

C、陶制容器 D、铝制容器

14、下列元素中的 D 污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松。

A．碘 B．硫 C．汞 D．氟

215、牛奶可跟以下哪种物质一起食用 A

A、面包 B、苹果 C、鸡蛋 D、巧克力

苹果里含有鞣酸，与蛋白质作用，降低了营养价值

苹果不能与海鲜，海味同吃。另外牛奶不宜与巧克力，鸡蛋同吃。

牛奶里含有钙和蛋白质，巧克力中还有草酸，牛奶和巧克力同吃时，牛奶中的钙容易和巧克

力中的草酸形成不溶于水的沉淀物，即草酸钙。人不但不容易吸收，时间昌了，还会出现头

发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。

橘子与牛奶－－在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子 因为牛奶中的蛋白质一旦与橘

子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食

其他酸性水果。 果汁与牛奶－－牛奶在果汁酸性的环境里凝集

牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、

沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性

饮料。

牛奶与糖－－牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。

鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

牛奶与巧克力－－两者反应影响牛奶中钙的吸收

牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响

钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

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牛奶与药－－影响药物吸收

有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，

形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

牛奶和鸡蛋不能同时食用

原因在于牛奶中含有蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的笑

话。

16、下面哪个物质可同胡萝卜同食 D A．酒 B、桔子 C、苹果 D、海味

萝卜不能和水果同吃：萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快就会产生一种

抗甲状腺的物质——硫氰酸，它能抑制甲状腺的工作。该物质产生的多少与摄入量成正比。

如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果会在肠道被细

菌分解，产生出羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力，从而诱发

甲状腺肿大。

胡萝卜与酒同时进食会对肝脏有害

17、在生活中常说的“五金” 不包括下列哪种金属 C

A、金 B、铁 C、锌 D、锡

金、银、铜、铁、锡

18、营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列 B 的营养物质最低。

A．红色蔬菜 B、白色蔬菜 C、绿色蔬菜 D、黄色蔬菜

19、以下哪种水果核可以食用 A

A．苹果核 B、枇杷核 C、苦杏仁核 D、桃核

20、很多人都喜欢吃水果，下列关于水果的选项哪个是正确的 B

A．水果可以代替蔬菜 B．削去果皮不能解决农药问题

C．水果富含的维生素特别多 D．多吃水果可以减肥

21、金饰品常用K代表其含金量，18K 金饰品的含金量是 C

A、55% B、65% C、75% D、85%< …… 此处隐藏：15541字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……