《社交礼仪》（专）形成性考核册作业1、2、3、4参考答案(3)

纱手套。目前，在隆重的宴会上，往往要求必须穿礼服。、正装，在普通的宴会上，通2

、便装，参加一般性的聚餐，可以穿便装。3常要求穿正装；

无论穿什么衣服，在用餐时不允许当众整理衣饰。 （三）尊重妇女

尊重妇女是西餐礼仪的一大特点，包括：

、照顾女宾客，吃西餐2、礼待女主人，在西餐宴请

中，女主人往往处于“第一顺序”；1

、忌用女招待，在正3时，不论是否相识，男士都要处处积极、主动地对女士多加照顾； 规的西餐馆里，讲究“女尊男卑”。 （四）积极交际

西餐宴会的主旨就是要促进人们的社交活动

2并最好找个时间与其叙一叙。不要忘记抽空向主人致意，应邀赴宴时，宾主的交际，、1、 来宾的交际，要求人们非谈上几句。 四、设计应用题

在较为正式的场合，饮用酒水比较讲究具体的程式，如果你是男主人，请问你如何斟酒、 敬酒？ 答：

（一）作为男主人，为了对来宾的敬重、友好，酒水当场启封，饮用前，男主人亲自

为来宾斟酒，在斟酒时注意一下三点：

面面俱到：应一视同仁地为每一位来宾斟酒，而切勿有挑有拣，只为个别人斟酒。 、1

注意顺序：可依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒。 、2

斟酒适量：白酒与啤酒均可以斟满，而其他洋酒则无此讲究。若斟得过满乱流，显然 、3 未必合适。

事先想好祝酒词，内容简练，敬酒可在餐前，用餐用随时进行，使用餐气氛活跃。