研讨会会议纪要参考范文[精选]

研讨会会议纪要参考范文

恒倩石家庄区域服务研讨会议纪要 时 间：XX年3月24日下午3:00 地 点：大胖公司会议室

参加人员：宋贵斌 谭成双 韩晓燕 张艳华 刘娜 白玉杰 李柳 孙红 主 持：宋贵斌 记 录：关 淳

到会情况：本次例会应到10人，实到10人 一、各店前厅经理汇报二月份服务研讨内容落实情况 冀菜会馆 完成事项：

1、卫生间手抽纸已做到定量。 2、备餐柜五常有损换的已更新完善。 3、仪容仪表做到统一规范。 4、为客人提供一次性烟嘴服务。 5、站位时包间门成关闭状态。

6、个性化案例已做到位，突发事件、反面案例没有。 未完成事项：眼镜布服务没有实施。 大胖涮坊开发区店 未完成事项：

1、眼镜布、烟嘴服务没有实施。 2、服务案例没有做。

3、三个卫生重点知道，但没有做好。 大胖涮坊中华店

完成事项：1、收尾记录表已实施到位。 2、给客人提供眼镜布服务已实施到位。 3、反面案例和突发事件没有。 未完成事项：1、五常管理两天完成。 2、为客人提供一次性烟嘴没有做。 石府大酒店

完成事项：1、收尾检查表已实施到位。 2、五常管理落实到位。

3、仪容仪表每天都在做，基本做到统一。 4、用心做事已完成，突发事件没有。 未完成事项：服务员服务不到位。 大胖涮坊裕华店

完成事项：1、收尾检查表每天在做，检查结果上交店总。 2、五常管理已落实到位。

3、仪容仪表每天在做，有不合格的当场解决。 4、眼镜布包括在赠品内。 5、反面案例：点菜机不能用。

未完成事项：1、服务案例在做，还没做完。 2、一次性烟嘴没有用。

二、服务总监宋贵斌总结各前厅经理问题进行总结，并对本次会议内容主持安排

1、服务研讨会内容各店长不同意的及时回复。

2、服务研讨会议纪要是为明确各店需要解决服务方面的问题，每次检查结果写到会议督导栏，店经理要求及时填写，不断的回复，已到达逐步完善各店的服务标准。

3讨论以后“服务研讨会”需要探讨的问题?

讨论问题：a、服务员平时在工作中出现的小失误如何处理; b、各店典型亮点的分享; c、向同行学习优点; d、前厅员工管理方法; e、每月有新方法、新理念。 4、讨论怎样做到让顾客满意?

讨论结果：a、顾客上完厕所后洗手时有保洁帮助挤洗手液、递擦手纸。 b、顾客进店时有人主动相迎。 c、主动介绍本店特色或免费物品。 d、有带小孩顾客及时提供宝宝系列用品。 e、就餐环境干净整洁。

f、服务态度好，说话语气温和，工装干净平整。 g、过生日给客人唱生日歌送小礼物。 h、处理客诉及时。 i、良好的形体语言。

j、了解客人情况，及时称呼客人姓氏职务等尊称。

k、熟练掌握业务技能流程。 l、给足客人面子。 m、上菜报菜名。 n、帮客人接拿东西。 o、接听语气温和。 p、餐中巡台服务。

补充问题：1、如何向同行学习优点?

a、全员通过去其他店吃饭和新员工交流等一起学; b、同行 站例如《餐饮职业 》;

c、前厅经理每人每月提供一个同行业亮点等。 2、怎样及时处理客诉?

a、轻度客诉由服务员和楼层主管处理; b、重度客诉由营销经理和店长处理; c、所有客诉前厅经理必须在场解决。 3、良好的形体语言? a、点头问好;

b、为客人指方向是不能指指点点; c、不在客人面前做不雅动作等。 4、如何提前了解包间客人情况? a、在预定了解 b、和从管理层了解 c、通过客人交谈了解等。 5、如何给足客人面子? a、全员认识客人;

b、了解客人喜好、忌口及饮食习惯并提前安排; c、提前了解用餐性质;

d、前厅经理及以上领导针对性的与客人见面，即便不在时也要委托其他管理层见面。

三、服务总监宋贵斌对下月服务重点做安排

1、各前厅经理回店后针对不同客户进行分类，并制定出针对不同客户的服务方案。

2、凉菜不能单个上，差一个没事，一定要几个一块上。 3、顾客预定包间时一定要询问顾客是否需要提前订菜。 4、火锅店服务时汤不能干，谁不能少。

5、对于客人反映肉肥的合理解释：去年雨水较大，草长得好，羊吃的肥，饲料喂出来的羊不长肥肉。

6、服务员不允许当客人面洗餐具。 7、员工掌握特色菜的介绍。

8、火锅店麻酱烧饼介绍：倪萍在涮坊用完餐后，有特别要求打包带走100个。

9、客房被子有异味，饮水机标贴使用标签。

10、接受联检人员提前定出，重点培养，并上报谭经理。

四、石家庄区域质检部经理谭成双对上月质检做总结并对本月各店制定任务

1、三月份联检整体不太好。

2、火锅店进入淡季，要加强服务管理。 3、本月联检不足要列入下月计划。 4、每周要有一次训练科目。 5、四月份检查重点是员工热情度。

6、前厅经理计划的书写项目及归类共十项。 7、30号前用心做事交至谭成双经理。 8、前厅经理计划由店长批示后交于文员关淳。 恒倩集团石家庄区域 XX年3月24日

主题词： 恒倩石家庄区域服务研讨会 会议纪要 报： 管理部总经理 抄送：各店

签发领导：集团公司服务总监 发送人：关 淳

20XX—019学年度第一学期生物教研组工作计划 一、指导思想 坚持以《基础教育课程改革纲要》为指导，认真学习贯彻课程改革精神，以贯彻实施基础教育课程改革为核心，以研究课堂教学为重点，以促进教师队伍建设为根本，以提高教学质量为目标，全面实施素质教育。 本学期教研组重点加强对教师评课的指导，使教师的评课规范化，系统化，定期举行主题教学沙龙和“会诊式行动研究”，促进新教师的成长，加快我镇小学语文教师队伍成长速度和小学语文教育质量的全面提高。结合区里的活动安排，开展各项有意义的学生活动，培养提高学生的语文素养，调动启发学生的内在学习动机。 二、工作目标 、以课改为中心，组织教师学习语文课程标准，转变教学观念，深入课堂教学研究，激发学生主动探究意识，培养学生创新精神和实践能力，努力提高学生语文素养。 、进一步加强语文教师队伍建设，让“语文研究小组”，充分发挥学科带头人、骨干教师的示范作用，重视团队合作智慧、力量。开展“师徒结对”活动，以老带新，不断提高教师的业务素质。 、组织教师开展切实有效的说课沙龙、评课沙龙，提高教师说课能力，和评课能力，能够结合主题教研活动，对典型课例进行互动研讨，开展教例赏析活动。 、加强教研组集体备课，每周以段为单位组织一次集体备课，分析教材，赏析重点课文，进行文本细读，交流教学心得。让备课不再是走场，形式主义，而是真真实实为提高课堂效率服务，提高教师的素质服务。 、根据上学期制定的语文常规活动计划，开展形式多样的学习竞赛活动、过关活动，激发学生学习语文的兴趣，在自主活动中提高学生的综合实践能力，促进个性和谐发展。 、加强学习质量调查、检测工作，及时分析，寻找得失，确保完成各项教学指标。 三、主要工作及具体措施 （一）骨干 …… 此处隐藏：7994字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……