1.1物质的变化与性质(分2课时)

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1、什么是化学？ 什么是化学？ 分子学说由谁提出? 2、原子—分子学说由谁提出?其 原子 分子学说由谁提出 理论是什么？ 理论是什么？ 3、元素周期律由谁发现? 元素周期律由谁发现? 4、绿色化学的核心是什么? 绿色化学的核心是什么?

外焰、内焰、 1、火焰可分为 外焰、内焰、焰心 ； 其中， 外焰 温度最高； 内焰最亮； 其中， 温度最高； 最亮； 最暗 焰心 。 炭黑 ， 2、蜡烛不完全燃烧会生成 完全燃烧会生成 二氧化碳和水 。

3、如何检验蜡烛燃烧后的产物？ 如何检验蜡烛燃烧后的产物？ 将一只冷而干燥的烧杯罩在火 焰上方，烧杯内壁出现小水珠， 焰上方，烧杯内壁出现小水珠，说 明生成了水；然后迅速往烧杯中倒 明生成了水； 入澄清的石灰水，石灰水变浑浊， 入澄清的石灰水，石灰水变浑浊， 说明生成了二氧化碳。 说明生成了二氧化碳。

习题： 习题： 1、简述蜡烛燃烧时的变化。 简述蜡烛燃烧时的变化。加热 加热

固体石蜡熔化

液体石蜡汽化

蒸气

二氧化碳 燃烧 水 2、为什么外焰温度最高？ 为什么外焰温度最高？ 外焰与空气接触面大，燃烧更充分， 答：外焰与空气接触面大，燃烧更充分， 产生的热量最多，故外焰温度最高。 产生的热量最多，故外焰温度最高。点燃 生成

3、点燃蜡烛时，实验现象描述错误 点燃蜡烛时， 的是( 的是( D ) 火焰分为三层， A、火焰分为三层，内焰最亮 B、罩在火焰上的烧杯内壁出现无色 液滴 C、迅速往烧杯中倒入的澄清石灰水 变浑浊 D、生成水和二氧化碳

4、下列物质中，能使澄清石灰水 下列物质中， 变浑浊的是( 变浑浊的是( C ) A、水 C、二氧化碳 B、空气 D、蜡烛

例1 实验室配制的一瓶澄清石灰水， 实验室配制的一瓶澄清石灰水， 敞口放置一段时间后， 敞口放置一段时间后，发现表面有 一层白色物质生成， 一层白色物质生成，说明空气中含 有什么气体。 有什么气体。 答案： 答案：澄清的石灰水遇二氧化碳会变 浑浊， 浑浊，利用这一性质可以鉴别二氧 化碳气体。 化碳气体。澄清石灰水久置空气中 生成白色物质， 生成白色物质，说明空气中含有二 氧化碳。 氧化碳。

例2 从冰箱中取出的杯子，放在 从冰箱中取出的杯子， 空气中，外壁有水珠形成，为什么？ 空气中，外壁有水珠形成，为什么？ 答案：从冰箱中取出杯子， 答案：从冰箱中取出杯子，杯体温 度较低，空气中含有水蒸气， 度较低，空气中含有水蒸气，遇冷 变成液态水，凝结在杯子外壁。 变成液态水，凝结在杯子外壁。

例3 现有三瓶气体，分别为空气、 现有

三瓶气体，分别为空气、 二氧化碳和氧气， 二氧化碳和氧气，用简单的方法来 鉴别。 鉴别。 答案：用燃着的木条分别放到三个 答案： 瓶中，如果木条燃烧更旺的是氧气， 瓶中，如果木条燃烧更旺的是氧气， 木条熄灭的是二氧化碳， 木条熄灭的是二氧化碳，木条平静 燃烧的是空气。 燃烧的是空气。

思考：如何收集一瓶教室里的气体？并请 思考：如何收集一瓶教室里的气体？ 你用一个简单的实验证明教室里的气体中 的二氧化碳的含量比教室外的气体中二氧 。(可用多种方法 可用多种方法) 化碳的含量高 。(可用多种方法) 答：1、用一装满水的集气瓶盖好毛玻片进 入教室，将水倒出并盖好毛玻片。 入教室，将水倒出并盖好毛玻片。 用一密封的塑料袋在教室打开， 或：用一密封的塑料袋在教室打开，装入 气体后密封。 气体后密封。 或：用一密封的注射器在教室内抽气后密 封。 可用石灰水来判断。答案略。 2、可用石灰水来判断。答案略。

课题1 课题1 物质的变化和性质

请同学们仔细观察下列课本P 请同学们仔细观察下列课本P6 的实验： 的实验： 实验1 1]——你发现了什么 你发现了什么？ [实验1-1]——你发现了什么？ 实验1 2]——胆矾变了吗 胆矾变了吗？ [实验1-2]——胆矾变了吗？ 实验1 3]——你看见了什么 你看见了什么？ [实验1-3]——你看见了什么？ 实验1 4]——你记住了你看见 [实验1-4]——你记住了你看见 的现象吗？ 的现象吗？

一.物质发生的变化有： 物质发生的变化有： 物理变化 化学变化(化学反应) 化学变化(化学反应)

1、什么是物理变化？ 什么是物理变化？ 没有生成新物质的变化。 没有生成新物质的变化。 如：水变成水蒸汽、铁块变成 水变成水蒸汽、 铁丝、树木制成桌椅等。 铁丝、树木制成桌椅等。 特征：没有新物质生成。即 特征：没有新物质生成。 物质成分不变 物质的形状 成分不变， 形状或 物质成分不变，物质的形状或 状态( 状态(固、液、气)改变

2、什么是化学变化？ 什么是化学变化？ 在变化的过程中有新物质生成。 在变化的过程中有新物质生成。 铁丝生锈，蜡烛燃烧， 如：铁丝生锈，蜡烛燃烧，食物 腐烂等。 腐烂等。 特征：生成了新物质(即物质 特征：生成了新物质( 成分改变) 成分改变)

思考:某固体物质在加热时有气体 思考 某固体物质在加热时有气体 生成,你认为该物质是发生了物理变 生成 你认为该物质是发生了物理变 化还是发生了化学变化?并说出你的 化还是发生了化学变化 并说出你的 理由? 理由 联系： 联系：在化学变化过程中一定有

物理变化， 物理

变化，在物理变化过程中不 一定有化学变化。 一定有化学变化。

物质在发生化学变化有时伴随 发生的现象 发生的现象有： 现象有 颜色的改变 颜色的改变 产生沉淀 不溶性固体) 产生沉淀(不溶性固体) 沉淀( 产生气体 产生气体 能量变化(发光、放热等 能量变化(发光、放热等)

补充实验： 补充实验： 实验1 实验1:镁条的燃烧 耀眼的白光、 现象：发出耀眼的白光、放热、产 现象：发出耀眼的白光 放热、 生白色固体。 生白色固体。点燃

原因： 原因：镁条 +氧气 → Mg O2

氧化镁 MgO

实验2 实验2:碱式碳酸铜加热 现象：绿色粉末变黑色、 现象：绿色粉末变黑色、试管壁有 无色液珠( 无色液珠(H2O)、有无色气体 (CO2)产生 原因： 原因：加热

碱式碳酸铜 →氧化铜+水+二氧化碳 氧化铜+ Cu2(OH)2CO3 CuO H2O CO2