2019-2020年高中生物必修1第4章第1节优秀教案：物质跨膜运输的实(2)

0.3 g/mL蔗糖溶液 清水 4.开展实验

中央液泡的大小 原生质层的位置 细胞大小 好，当所有这些实验的细节都考虑清楚了以后，我们就可以开始实验了，下节课我们就到实验室完成这个探究实验。 5.记录结果

6.分析结果，得出结论

做完实验后，我们要对实验结果进行分析，实验结果是否与预期相吻合？是否支持了我们最初的假设？

当实验结果与预期不符时，我们要多思考，也不要急于认定假设不成立，要考虑会不会是因为实验操作的不正确导致不能达到预期结果的？会不会有什么干扰因素呢？

例如这个实验中，如果开始使用了0.8 g/mL的蔗糖溶液，很快就观察到了质壁分离，但后来加清水怎么也不能使细胞发生质壁分离复原，能否断定当外界浓度低的时候细胞不能吸水呢？ 学生：不能。

教师：那为什么会出现与预期不符的结果呢？就要多思考了，有没有谁能想到呢？ 学生：会不会因为蔗糖浓度过高了，导致细胞失水过快而死亡了。

教师：很好，回答得很正确。所以无论实验成功也好，失败也好，都要认真分析。 如果确实找不到实验设计上的原因也找不到实验操作上的原因，始终也未能得到预期的结果，这就要认定假设是错的了。这时又要重新回头做新的假设，然后设计别的实验了。失败不要紧，很多伟大的发现都不可能一次就成功的，都是要经过多次，有的甚至千百次的失败后才成功的。失败是成功之母嘛。 ［教师精讲］

进行科学探究的方式是多种多样的。一般来说，其基本过程具有六个要素：提出科学问题；进行猜想和假设；制定计划，设计实验；观察与实验，获取事实与证据；检验与评价；表达与交流。某些探究过程只包含其中的几个要素，而且也不一定按上面呈现的顺序进行。我们进行科学探究主要是领悟科学探究的思想，培养自己进行科学探究所需要的能力，增进对科学探究方法与过程的理解。科学探究能力是通过完成部分探究活动和完整的探究活动而形成

和发展的。 ［评价反馈］ 1.精选练习

（1）酵母菌培养基中，常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抵制了微生物的生长，原因是 A.改变了酵母菌的pH B.碳源太丰富

C.细胞失水影响其生活

D.葡萄糖不是酵母菌的原料

（2）当把紫色的洋葱鳞片叶的表皮置于质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液中后，原生质层和细胞壁之间将 A.紧紧靠在一起 B.充满细胞液

C.充满蔗糖溶液 D.充满清水

答案：（1）C （2）C ［课堂小结］

我们这节课就到这里，主要是告诉大家探究的一般方法和基本的步骤：提出问题→作出假设→设计实验→开展实验→记录结果→分析结果，得出结论→表达与交流。下节课我们就到实验室来完成这个实验。 ［布置作业］

课后完善本实验的设计，理顺操作步骤，预期实验结果并思考： 1.假如细胞壁相当于一层半透膜，实验结果会有什么不同？ 2.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？ ［课后拓展］

请根据下述条件设计一个实验，鉴别两种不同浓度的蔗糖溶液，写出实验步骤并分析结果：一瓶10%的蔗糖溶液、一瓶30%的蔗糖溶液、250 mL烧杯1只、半透膜制成的透析袋子只、有刻度玻璃管1支、细线1根、支架1个。

提示：此题主要考查设计实验的能力。设计实验的目的（提出问题）：鉴别两种不同浓度的蔗糖溶液。设计实验依据的原理：渗透作用原理。实验材料和用品的选择：制作一个渗透装