2011年—2013年山东各主要蔬菜批发市场生姜价格对比走势分析

2011年—2013年山东各主要蔬菜批发市场生姜价格对比走势分析

作者：周丽芳日期：2013.10.14

根据心欣农产品交易平台的数据统计,2011年以来全国共有153个蔬菜批发市场进行过“生姜”的交易，其中包括山东省的市场17个。我们选取山东省内交易天数较多（年平均交易天数超过200天）的6个市场进行重点分析——山东青岛市沧口蔬菜副食品批发市场（以下简称山东青岛市场），山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发（以下简称滨州槟城市场），山东青岛莱西东庄头蔬菜批发市场（以下简称莱西东庄头市场），山东德州黑马农产品批发市场（德州黑马市场），山东章丘刁镇蔬菜批发市场（以下简称章丘刁镇市场），山东寿光批发市场（以下简称寿光市场）。

年历史价格分析

一：滨州市滨城市场生姜价格2011—2013

根据图（1）可看出滨州槟城市场2011年生姜的价格整体呈下降

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趋势。2012—2013年生姜的价格则呈上升趋势。2012年的生姜价格普遍低于2011—2013年的生姜价格。2013年下半年的生姜价格上升趋势明显，远远高于2011—2012年的生姜价格。

其中2011年的生姜的最高价格为5元/公斤。最低的价格为1.68元/公斤。2012年生姜的平均价格在3.43元/公斤。

2012年的1月份至10月份，生姜在2元/公斤的价格上下略浮动。10月份至年末则呈明显的上升趋势，最高价格达到3.96元/公斤。

2013年的5月中旬之前，生姜的价格波动较小且低于4元/公斤。六月份之后，则呈大浮动上升趋势。2012年生姜的最高价格达到7.52元/公斤，为2011-2013年这三年的最高价格。

二：滨州槟城市场生姜价格走势与省内其他市场的比较分析

年生姜价格对比图

1：山东6个市场2011

根据图（2）可以看出，山东6个市场在2011年生姜的价格都呈一个不断下滑的趋势。

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2011年年初，德州黑马市场出现7.8元/公斤的最高价格，其次便是章丘刁镇市场的7元/公斤的高价格。2011年年末时，莱西东庄头市场达到1.4元/公斤的最低价格，其次便是寿光市场的1.45元/公斤的低价格。而滨州滨城2011年生姜的价格均处于这六个市场的中游位置。

2：山东6个市场2012

年生姜价格对比图

根据图（3）可以看出，2012年1月份至10月份，山东6个市场生姜价格均略有波动，德州黑马市场在8月份至10月中旬有两次较大的波动，生姜的价格从1.4元/公斤上升至3.4元/公斤继而又回至1.4元/公斤。10月份至12月份，山东6个市场的生姜价格均呈上升趋势。2012年生姜的最高价格则出现在寿光市场，每公斤的价格达到了4.5元。最低价格出现在莱西东庄头市场为0.8元/公斤。2012年滨州槟城市场的生姜价格在5月2号-5月29号为2.40元/公斤，与青岛沧口市场的生姜价格齐平，且均高于同一时段的其他市场的生姜价格。5月30-6月4号时，滨州槟城市场的生姜价格便高

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于青岛沧口市场的价格，为同一时段，6个市场中生姜价格最高的市场。10月9号-14号，滨州槟城市场的生姜价格远高于同一时段的其他市场价格。2012年滨州槟城市场的生姜价格在6个市场处于上游的位置。

3：山东6个市场2013

年生姜价格对比图

根据图（4）可以发现，2013年上半年之前，山东6个市场生姜的价格起伏不大。6月份开始市场上生姜的价格边有大幅度的上升趋势。

根据图（2）图（3）图（4）的综合分析，滨州槟城市场的生姜价格与同一时段的其他市场相对均处于上游位置。莱西东庄头市场的生姜价格则处于下游的位置。

三：滨州槟城市场生姜价格2013年10月13号未来一周的预测价格分析

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图（5）

通过使用专业软件（eviews）对滨州槟城市场2013年10月13号未来一周的生姜价格进行预测，得到数据并绘制预测价格走势图（图5）。根据图（5）显示，滨州槟城市场2013年10月13号未来一周的生姜价格呈一个上升的趋势。如果在10月13号未来一周内，不出现突发的天气变化，进出口变化或是其余的外界突发因素，对滨州槟城实诚生姜价格在10月13号未来一周的预测分析则较为准确。否则，对滨州槟城实诚生姜价格在10月13号未来一周的预测分析的准确率将下降。此预测分析仅供参考。

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