汇林食品营销策划

参赛名称：汇林食品营销策划案 团队名称：快乐妙思

团队成员：朱美清 15088609557（500102） 邹晓萍 张倩倩 张夏菁 郑爽

目录

第一部分 市场营销现状 1

一、市场状况分析 1 （一） 中国食品产业背景分析 1 （二） 消费者市场分析 2 二、炒货行业发展分析 3 三、竞争企业分析 5 第二部分 企业状况分析 一、汇林食品公司介绍 二、汇林食品的生产具体分类 6三、汇林企业优势 四、汇林企业劣势 第三部分 机会和问题分析 SWOT分析 第四部分 营销战略 一、营销组合策略综述 二、行动方案-----开发新品杏仁粥 （一）目标选择，适销对路 10 （二）聚焦核心，宣传到位 10 （三）规避风险，市场试销 11 （四）营销竞赛，力推品牌 （五）后期反馈，顾客至上 13 三、其他营销方案 第五部分 预计损益表 附录：海报及包装

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第一部分 市场营销现状

一、市场状况分析

（一） 中国食品产业背景分析

当今社会新兴产业不断发展，但食品产业作为人类赖以生存的生命产业仍然是世界是造业中的第一大产业。进入21世纪以来，食品制造业每年平均以两位数增长。中国大陆的食品制造业产值由1980年的500多亿元人民币，上升到2007年的3.2万亿元，增长63倍。2008年我国食品行业生产增加值增长14.80%，高出全国工业增速1.9个百分点。据估计未来几年内食品行业仍然呈现不断上长趋势。

就目前的调查结果显示，发展形势虽然很好，但中国食品产业仍出现诸多薄弱环节，主要有：

1、整体发展水平不高，食品加工度较低 2、企业规模小、布局分散，竞争力弱、效益欠佳 3、企业研发力量薄弱，技术创新不足 4、不同行业品牌成熟度差距大

消费品零售总额图表

200150100500

7月

8月

9月

2月

2012月

10年1月

6月

10

2009年

11

3

月

月

月

从消费品零售总额可看出，我们所在的食品零售额也是呈逐步上升的态势的，所以整体方面有利于零售业的推广和发展。

（二） 消费者市场分析

1.

CPI指数增长，消费增加

据新浪财经网记者综合已发布4月份CPI数据预测的8家金融机构观点发现，机构普遍预测4月份CPI同比涨幅可能在2.6%至3%之间，有很大可能性超过2月份的2.7%，再创年内新高。CPI的增长会刺激消费者的消费，在一定程度上增加消费。 2.

GDP指数和GNI指数上升，带动消费能力

世界银行预测局在2009年预测，2010年中国GDP增长率的预测值是8.7%。1月25日世界银行报告又称，预计2010年中国经济增长为9%，高出此前预测的8.7%。

按照世界银行的资料，2008年我国按三年汇率法计算的人均国民总收入（GNI）已达到2947美元，2009年超过了3000美元，预计到2010年将超过3400美元，这一水平与目前世界平均水平（8613美元）尚有很大差距，但已达到发展中国家的中等收入国家水平（3260美元）。如果考虑到人民币汇率低估等因素，实际的水平可能更高一些。

随着GDP和DNI指数的上升，可以有效地带动消费者消费能力。

3.

中国城镇居民家庭人均可支配收入增加

支撑消费需求增长的收入基础还是得到加强，按可比价格计算，2009年城镇居民的可支配收入比2008年实际增长9.8％，农村居民实际人均纯收入增长8.5％，预计2010年居民收入增长速度仍将上升。这对于市场是很值得欣慰的消息。 4.

消费者观念增强，品牌形象日趋重要

对于现在竞争日益激烈的市场，消费者有了更多的选择，他们的要求也会越来越苛刻，关注的方面也会越来越多，消费者对企业的品牌越来越重视。 所以，如何做好产品的营销策略就变得日益重要了起来。

二、炒货行业发展分析

1、2003-2009年行业企业数量增长情况分析 单位：个

2、2003-2009年行业从业人员数量增长情况 单位：人

3、2003-2009年行业固定资产增长情况 单位：千元

4、2003-2009年行业利润总额增长情况 单位：千元

近年来,尽管炒货市场不断发展，但就08—09年企业及销售额情况来看，发展状况不容乐观。但依据消费者市场分析以及食品发展前景，炒货类产品若能抓住机遇，无疑是发展的好时机。对于汇林来说，在此时推广品牌，树立品牌形象，对其发展具有重要意义。

三、竞争企业分析

第二部分 企业状况分析

一、汇林食品公司介绍

杭州汇林食品有限公司是一家从事现代农业生产及农产品加工的科技型农业产业化龙头企业。地处全国十佳投资城市杭州市萧山区。集团先后被认定为浙江省省级农产品加工企业，浙江省旅游产品生产重点企业，杭州市级农业龙头企业。公司所使用的“汇林”商标，已被认定为浙江省著名商标。

企业成立十余年来，坚信农业企业按规模化发展必须走产业化道路的真理。在国家政策的引导和企业的苦心经营下，依托大专院校、科研机构运用现代科技手段和现代管理方法强基础、创品牌、拓市场，赢得了发展。企业从创业初期单一的农副产品加工逐步扩展到多元化经营，形成了一个产业链，倡导了农业规范化企业，企业的面貌日新月异，发展进入了快车道。

二、汇林食品的生产具体分类

炒货食品：纸皮核桃，琥珀桃仁，椒盐桃仁，手剥核桃，手剥松子，开口松子，黑南瓜子，黑香瓜子，原味南瓜子，手剥西瓜子，天然香榧，笋干青豆，山核桃，开心果，煎豆等十八个产品。

蔬菜食品：精品小包装萝卜干，嫩笋萝卜干，条形盒装萝卜干，笋干菜，霉干菜，菜梗笋老头，等八个产品。

三、汇林企业优势

1、营销手段多种多样

①开张在淘宝商城的“中华名优特产网”，是汇林食品的网上专卖店，品种繁多，促销手段多种多样。汇林电子商务平台运用B2B2C电子商务模式，充分促进“网上网下，双向互动”的交易模式，实现 …… 此处隐藏：5394字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……