XX镇第一季度食品安全工作总结食品安全分析报告

自今年以来,在上级领导和关心支持下，我办公室不断创新机制、规范管理，大力开展食品安全监督检查工作，使辖区居民用上放心的食品。现将第一季度食品安全工作情况总结如下;

一、工作情况

我镇高度重视食品安全工作,切实加强食品安全工作的领导。深入到辖区内的食品生产加工经营点进行食品安全大检查，从生产加工、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我辖区食品生产经营秩序良好，现辖区共有食品经营81户，实现台帐索证索票管理53户，达成率63%。完成备案的加工小作坊24户，餐饮户11户，许可证均在有效期内。食品质量和食品安全保障水平有较大提高，群众消费安全感进一步增强。

二、工作措施

XX分局通过发放食品安全宣传资料等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，饮食观，提高人民群众自我保护能力。形成了重视食品药品安全的良好氛围，提高了群众的食品药品安全意识。

三、专项检查情况

1、春节食品安全专项检查。截至2月3日，累计检查各类市场主体68户次，超市7户次，乳制品经营户7户次，糕点、米粉加工制作小作坊5户次，学校食堂及周边6户次，药店2户次，食品批发1户次，冷冻制品店1户次、集贸市场2户次。其他食杂店、便利店33户次。

2、在政府会议室开展了食品安全知识培训会，对辖区内34户食品营业户进行了从业人员知识培训，会上与经营者签订了《食品经营质量安全承诺书》34份，明确了经营者主体责任。

3、与政府机关、交通、教育联合开展春季校园及周边食品安全专项检查，共计检查包括XX小太阳幼儿园、XX中心校、XX初级中学校、XX校点、XX校点在内的5所学校，均已完成校园及周边督查、及附近小卖部的整改，校园食堂参与中型食堂量化评分，均在合格以上，并与校园第一责任人签订了校园食堂安全责任书。

4、市场监督管理局开展了“五·一期间市场监管专项检查，截至今日，累计检查各类食品市场经营主体23户次，其中超市4户，配方乳制品经营户2户，糕点加工制作3户，餐饮店3家，小吃摊点4户，下达责令整改4份，限期已完成整改。

四、存在的主要问题及下一步工作打算

我镇虽然在食品安全的综合整治工作方面虽然取得了一定的工作成效，但也仍然存在着一些问题。一是市场监管人员人少任务重，除XX辖区外还要分管3个乡镇，现有人员3人，监督检查疲于奔命。二是在校园食堂检查中部分点校由于交通天气原因难以到达，现有的食堂卫生设备陈旧。三是部分加工小作坊隐蔽难以找寻，需要村委配合检查。四是食品经营人员思想认识不到位，对食品安全工作持观望态度。五是羊场分局受经费制约，没有配套市场检验设备，市场监管缺乏科学检验支撑，市场监管有回弹情况。

针对工作中存在的问题，5月后我镇依然确保校园食堂安全责任，对未完成的校园食堂监管机关继续完成监管。继续开展小作坊专项整治行动。在高过河景区开票后，由市场监督管理局羊场分局开展景区摊点专项整治，确保景区摊点持有效健康证卫生操作，提升我镇的食品安全形象。

**县XX镇食安办

20XX年xx月xx日