东菱面包机XBM-1128SP-面包制作配料表

东菱面包机XBM-1128SP-面包制作配料表

序号 1

类型 普通面包

重量(单位：g)牛奶(单位：ml) 水或牛奶(单位：ml) 黄油 750 450 750 450 750 450 750 450 750 450 750 900 250 180 250 180 250 330 250 180 250 180 240 170 2大勺

盐

糖

高筋面粉 全麦粉 脱脂奶粉 酵母 2.75杯 1.8杯 2.75杯 1.8杯 1.5杯 1杯 2.75杯 1.8杯 2.75杯 1.8杯 1.5杯 1杯 2大勺 1小勺 1小勺 0.8小勺 0.8小勺 1小勺

0.5小勺 3大勺

1.75大勺 0.5小勺 2大勺 2大勺 0.5小勺 3大勺

2

法式面包

1.75大勺 0.5小勺 2大勺 2大勺 0.5小勺 3大勺

3

全麦面包

1.5大勺 0.5小勺 2大勺 2大勺 0.5小勺 3大勺

1.5大勺 1小勺 4小勺 4小勺 1.5大勺 1小勺 1大勺 1小勺 2小勺 2小勺

4

快速面包

1.5大勺 0.5小勺 2大勺 2大勺 0.5小勺 3大勺

5

甜面包

1.5大勺 0.5小勺 2大勺 2大勺 3大勺

6 特快面包(1) 7 特快面包(2) 8 9 10 11 发面团 果酱 蛋糕 欧式面包

0.5小勺 1.5大勺 2.75杯 1小勺 2大勺 3.75杯

水：250ml,油：2大勺(可选),盐：1小勺(可选),高筋面粉：2.75杯，酵母：0.5小勺。 草莓或菠萝：3杯(搅糊状),糖：0.75杯，淀粉：1杯。 黄油：2大勺，糖：8大勺，鸡蛋：6个，吉士粉：1小勺，自发面粉：2杯，柠檬汁：1.3大勺，酵母：1小勺。 750 450 250 180 2大勺 0.5小勺 3大勺 2.75杯 1.8杯 1.5大勺 0.8小勺 1大勺 0.8小勺

1.5大勺 0.5小勺 2大勺